No Image

Пирог на скорую руку в духовке – самые вкусные и быстрые рецепты домашней выпечки

СОДЕРЖАНИЕ
0
06 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(113) "dac046b1d815033fe38078b4fd4d6475.jpg"
    [1]=>
    string(113) "1ea3c087609895a01e65e8985099940e.jpg"
    [2]=>
    string(113) "0f6f2139184bbd2efb92b9f31d90a917.jpg"
    [3]=>
    string(113) "aa174b2973784451aed2a6751a74175b.jpg"
    [4]=>
    string(113) "19c24b838d4cda73ffaf6070148827bd.jpg"
    [5]=>
    string(115) "f1d12ca8c469497ce3110daa2de608f0.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "ac6d7366ecd4a541139965db16bd111f.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "2ae3e8edbd8b7c3e381ca5787e65650b.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "c677c377ed5385e206dd9f8c3a655c92.webp"
    [9]=>
    string(115) "712b43de47195c5c161918eba57682f2.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "a559b293181c0ef84274545e44dc13ee.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "59cc8a2bd4058e51c4fa96d9e2b80a75.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "5a813ec876656ad856f24bcb8d38096f.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "db1c115a5bcaed30805965bb1a5c5628.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "f7e9a412de5f8c416aea35b3d0aa81cf.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "02c96943ec502ecc9604cba695d66a1a.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "2e79eac05feb00fbec7a41a7519ea41f.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "0ec59178e21e23e7c629128688bcf164.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "a062a5dbb997500425d93231fdbea7bc.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "93a842c5f1bde5d98c3917c6304b5911.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "c395e7917a6e6201dbbe912a021223e0.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "29fcd26c488f4fe223990ca93c460fcc.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "5f2684c333657574f7a1d2f333b15f70.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "93fc52c1ea08af361d28e638b5198020.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "392c3241da8d869dfd10f101a954b41d.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "5c85396a712977fcf3761b8984ca27e4.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "24f389879d0d3699a3a9debc899ff15e.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "dd54d80a5c86f49d8a32e646f97746d6.webp"
    [28]=>
    string(115) "4b3eff66cac024bd12d2feccebcf5172.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "fa219c0132e6e6bb77f0003da57a8f3c.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/a/c/dac046b1d815033fe38078b4fd4d6475.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/e/a/1ea3c087609895a01e65e8985099940e.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/f/6/0f6f2139184bbd2efb92b9f31d90a917.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/a/1/aa174b2973784451aed2a6751a74175b.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/9/c/19c24b838d4cda73ffaf6070148827bd.jpg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/1/d/f1d12ca8c469497ce3110daa2de608f0.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/c/6/ac6d7366ecd4a541139965db16bd111f.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/a/e/2ae3e8edbd8b7c3e381ca5787e65650b.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/6/7/c677c377ed5385e206dd9f8c3a655c92.webp"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/1/2/712b43de47195c5c161918eba57682f2.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/5/5/a559b293181c0ef84274545e44dc13ee.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/9/c/59cc8a2bd4058e51c4fa96d9e2b80a75.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/a/8/5a813ec876656ad856f24bcb8d38096f.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/b/1/db1c115a5bcaed30805965bb1a5c5628.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/7/e/f7e9a412de5f8c416aea35b3d0aa81cf.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/2/c/02c96943ec502ecc9604cba695d66a1a.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/e/7/2e79eac05feb00fbec7a41a7519ea41f.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/e/c/0ec59178e21e23e7c629128688bcf164.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/0/6/a062a5dbb997500425d93231fdbea7bc.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/3/a/93a842c5f1bde5d98c3917c6304b5911.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/3/9/c395e7917a6e6201dbbe912a021223e0.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/9/f/29fcd26c488f4fe223990ca93c460fcc.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/f/2/5f2684c333657574f7a1d2f333b15f70.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/3/f/93fc52c1ea08af361d28e638b5198020.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/9/2/392c3241da8d869dfd10f101a954b41d.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/c/8/5c85396a712977fcf3761b8984ca27e4.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/4/f/24f389879d0d3699a3a9debc899ff15e.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/d/5/dd54d80a5c86f49d8a32e646f97746d6.webp"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/b/3/4b3eff66cac024bd12d2feccebcf5172.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/a/2/fa219c0132e6e6bb77f0003da57a8f3c.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(36) "dac046b1d815033fe38078b4fd4d6475.jpg"
    [1]=>
    string(36) "1ea3c087609895a01e65e8985099940e.jpg"
    [2]=>
    string(36) "0f6f2139184bbd2efb92b9f31d90a917.jpg"
    [3]=>
    string(36) "aa174b2973784451aed2a6751a74175b.jpg"
    [4]=>
    string(36) "19c24b838d4cda73ffaf6070148827bd.jpg"
    [5]=>
    string(37) "f1d12ca8c469497ce3110daa2de608f0.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "ac6d7366ecd4a541139965db16bd111f.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "2ae3e8edbd8b7c3e381ca5787e65650b.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "c677c377ed5385e206dd9f8c3a655c92.webp"
    [9]=>
    string(37) "712b43de47195c5c161918eba57682f2.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "a559b293181c0ef84274545e44dc13ee.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "59cc8a2bd4058e51c4fa96d9e2b80a75.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "5a813ec876656ad856f24bcb8d38096f.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "db1c115a5bcaed30805965bb1a5c5628.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "f7e9a412de5f8c416aea35b3d0aa81cf.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "02c96943ec502ecc9604cba695d66a1a.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "2e79eac05feb00fbec7a41a7519ea41f.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "0ec59178e21e23e7c629128688bcf164.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "a062a5dbb997500425d93231fdbea7bc.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "93a842c5f1bde5d98c3917c6304b5911.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "c395e7917a6e6201dbbe912a021223e0.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "29fcd26c488f4fe223990ca93c460fcc.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "5f2684c333657574f7a1d2f333b15f70.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "93fc52c1ea08af361d28e638b5198020.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "392c3241da8d869dfd10f101a954b41d.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "5c85396a712977fcf3761b8984ca27e4.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "24f389879d0d3699a3a9debc899ff15e.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "dd54d80a5c86f49d8a32e646f97746d6.webp"
    [28]=>
    string(37) "4b3eff66cac024bd12d2feccebcf5172.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "fa219c0132e6e6bb77f0003da57a8f3c.jpeg"
  }
}

Закрытый пирог – сытное лакомство для любого угощения.

Находи безупречные отборные рецепты закрытого пирога на сайте кулинарных открытий 1000.menu. Попробуй варианты из различного теста, с мясной, рыбной, овощной или сладкой фруктово-ягодной начинкой. Не ограничивай полёт кулинарной фантазии!

Количество вариаций приготовления закрытых пирогов просто потрясает воображение. Тесто для пирогов может быть бездрожжевым, на основе дрожжей (сдобным или обычным), бисквитным, жидким или слоёным. Они могут выпекаться или жариться на сковороде. Разнообразие начинок просто не поддаётся описанию и зависит только от вкуса и предпочтений самого кулинара. Наполнение может быть из самых разных сортов мяса и субпродуктов, рыбы, всевозможных овощей, грибов и сыров, а так же их комбинаций. Сладкие версии могут наполняться фруктами, ягодами, сухофруктами, изюмом, творогом.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах закрытого пирога:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
398 99.7
734 0.5 82.5 0.8
157 12.7 10.9 0.7
325 12 1 67
68 3.2 3.6 4.8

Интересный рецепт:1. Растопить сливочное маслице и дать ему немного остыть.2. В кефир комнатной температуры вылить масло, добавить муку, соль и пищевую соду (можно использовать разрыхлитель). Замесить густое эластичное тесто.3. Поместить его на полчаса на холод.4. Филе курицы некрупно нарезать.5. Отваренный в «мундире» картофель начистить и крупно натереть.6. Приготовить дюксель: обжарить лук с грибами.7. Подготовить крупно натёртую сырную стружку.8. Разделить тесто на две неравные части: одна должна быть в два раза больше другой.9. Большую часть теста раскатать и выложить в смазанную маслом разъемную форму так, что бы получились высокие бортики.10. Выложить начинку послойно: тертый картофель, куриное мяско, жареные грибы с лучком. Каждый слой начинки слегка подсолить и притрусить специями.11. Щедро посыпать тертым сыром.12. Раскатать меньшую часть теста.13. Накрыть ею пирог. Излишки по краям обрезать. Красиво защипнуть.14. Выпекать при 200° от 40 до 60 минут в зависимости от толщины пирога.15. За 15 минут до готовности смазать верх пирога взбитым яйцом.

Пять самых быстрых рецептов закрытого пирога:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
30 мин 230 +45
30 мин 376 +285
30 мин 102 +111
30 мин 383 +136
35 мин 365 +79

Полезные советы:• Чем тоньше раскатать меньшую часть пирога, тем более хрустящим он получится.• Перед выпечкой на «крышечке» пирога необходимо сделать несколько проколов.

Испанские пирожки “Эмпанадас”

Категория:
Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Друзья, сегодня я к Вам с вкусными испанскими пирожками. Они очень популярны на Пиренейском полуострове, Латинской Америке и во всех испаноговорящих странах, готовятся с самой разнообразной начинкой. К примеру, в Мадриде на каждом углу есть небольшие булочные, в которых продаётся огромное количество разновидностей этих пирожков, все пирожки выложены по отдельным лоточкам и на каждом виде пирожков стоит штампик, чтобы было видно с чем те или иные пирожки, причём каждый пирожок уже выпекается с таким теснённым штампом. Сегодня у нас одни из самых вкусных – Эмпанадас с мясом…

Кокосовый кухен

Категория:
Выпечка Изделия из теста Пироги

Утро субботы. Солнечный лучик, ласково коснувшийся стен нашей спальни, щебетание птичек и я, сладко потягиваясь, подумала: “Как же хорошо… Не нужно никуда торопиться, можно еще понежиться лишнюю минутку, а потом, сидя у окна на кухне, насладиться чашечкой свежезаваренного кофе”. Мое настроение было таким праздничным и лирическим, что хотелось крикнуть целому миру: “Доброе утро!”.
“Доброе утро, а завтрак скоро?” – оборвал мои мысли на полуслове мой горячо любимый муж, стоящий в дверном проeме и нервно теребящий мой домашний халат. Ну вот почему? Почему так быстро всe хорошее заканчивается? Опустить меня с небес на землю одной занудной фразой “Завтрак скоро?”. Ох уж эти мужчины, как дети малые. Собрав всю свою волю в кулак и лихорадочно перебирая в памяти что бы такого приготовить, я подошла к холодильнику, открыла и долго всматривалась в его содержимое, как будто за это время там должно было появиться невесть что. Нервы не выдержали у… холодильника. “Чего тебе надобно?” – чуть не сказал он, почти как у Пушкина в “Золотой рыбке”, благо я вовремя успела закрыть дверцу.
Картина неприглядная: давно скучающая кокосовая стружка, пакет кефира, пакетик сливок, ах да, и одно сиротливо лежащее яйцо. Ну что можно приготовить из одного яйца в этой жизни? А я всe-таки попробую. И со смиренным видом пошла готовить “Кокосовый кухен”.
Автору этого рецепта Svetlana-SP не просто благодарность, а низкий поклон. Ну что, поехали!

Пирожки из сырного теста

Категория:
Выпечка Изделия из теста Пироги

На Троицу я готовила вот такие замечательные пирожки из сырного теста с двумя начинками. Несладкие – с капустой и куриным филе, а сладкие с вишней и семечками.
Вся наша семья любит выпечку из этого теста. Это что-то особенное, оно на вкус не сладкое и несоленое, песочное, да не песочное. В общем, кто знаком с таким тестом, тот знает. А уж, кто еще не пробовал, обязательно должен приготовить это тесто и оценить на вкус. Выпечка из этого теста восхитительна как со сладкой, так и несладкой начинкой. Из этого теста можно приготовить как пирожки, что я предлагаю, также можно приготовить тарт или любой закрытый пирог, с ягодами и фруктами, или с мясом, грибами, яйцом и зеленью… и т. д. Пробуйте, фантазируйте и вы не разочаруетесь.
Познакомилась я с этим тестом уже давно, благодаря Liza Oliver, за что я ей очень признательна. Угощайтесь, и пусть вам всегда будет вкусно и сытно!!!

Основные ингредиенты

Открытые пироги пекут из слоеного, дрожжевого, песочного и пресного теста. Основу также можно приготовить из тертого картофеля или кабачков. В тесто для диетической выпечки добавляют молотые отруби и овсяные хлопья.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах открытых пирогов:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
398 99.7
734 0.5 82.5 0.8
157 12.7 10.9 0.7
325 12 1 67
210 2.8 20 3.2

Для сладкой выпечки начинку готовят из ягод, свежих и консервированных фруктов. В нее добавляют творог, мягкий сыр или сливочный крем. Десерты украшают сахарной пудрой, кремом, взбитыми сливками.

Закусочные пироги наполняют мясным фаршем, картофельным пюре, фасолью, грибами и овощами. Начинку соединяют с взбитыми яйцами, томатным соусом, майонезом. Часто угощение посыпают тертым сыром. Фарш смешивают со специями, зеленым луком и травами.

Комментировать
0