No Image

Печенье

СОДЕРЖАНИЕ
0
31 декабря 2020
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "3e92f9eb5333e7b3f6dff3efdfd882dc.jpg"
    [1]=>
    string(113) "c5f513a906a8270f0a418556be798f8b.jpg"
    [2]=>
    string(113) "a9be23065a07bed109c95202f0df1cf3.jpg"
    [3]=>
    string(113) "f8f01c75fd305b91f007ed96d62e8447.jpg"
    [4]=>
    string(113) "84ad8670f3db72b893917ff87de7f59f.jpg"
    [5]=>
    string(113) "708c1177b55545accf164601b610cef7.jpg"
    [6]=>
    string(113) "103ef4fb90bc403082d36484d96f39dd.png"
    [7]=>
    string(113) "fae747fa05af61ead15d3cef07456f1e.jpg"
    [8]=>
    string(113) "5fff70b0869c6a677d4ddec44a94121f.png"
    [9]=>
    string(113) "4574c54a8bc160257f204e86773d95d4.jpg"
    [10]=>
    string(113) "2c5e58219e27cfa121f12857c8832edf.png"
    [11]=>
    string(113) "0db2e0e6f390b6e94e6856c51a284dde.jpe"
    [12]=>
    string(115) "4329dbb2de6a4fc804daa66fda247596.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "3b764413f16218fd491dcd3b78283871.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "d31f6d689d17fb49157a02fa624df7f6.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "57f36c136bcf5aedad1ef0c22d3e666f.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "7d704ad9840781dc672080ca028d534c.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "91ec55f9d2203c56a5d99bfd8266f279.jpeg"
    [18]=>
    string(113) "15c1acf5b89f7e54dddfd54ad27210b7.png"
    [19]=>
    string(115) "6af0072a569906d7a933d0626c397350.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "2c5d2f7502a55e5ad6b52bd274d10373.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "e514ccdd2b57bc58bbddd7e6dd789a98.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "25a411ba70e256de64d2294e8dc5e5ee.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "f8057fe051ba03219d7459e8a1abceea.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "84ec98d3c359de204c179c15b58b2874.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "abe74bb1996a4ea8986aca5d17860857.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "2efbbfc9e2516cfaeba5d7d8c7108c72.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "8a258f991f3805d50f1d170880ed7f6d.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "d3732e87ccfb88c0ed30705f0bba1d37.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "e662c9b0061550fa40f25cc7099b0ce4.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "ed4a0e5b47dae8075e153cf0d10b220b.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "d8a69b0aa6e7fb8e45ee9af9ecf3e5a6.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "55c60bcd158bf304e16a46fb8baeb913.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "53726faf3c844406ac61bc48e60f26bd.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "9050aa5557c623e3ea2d82fbf4582dac.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "3e76278d1e6a7db9ebd1047935c0ee0f.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "ae22c4538fd70bf8d990911893eae47f.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "ac12b621118b4dba6941fe684a7fb998.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "56f3e4c6ecc5486b7d9d0cdbe6981895.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "076f87f817d4070dda68a4ed3bdcd778.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "1cc2e4bdc364ce70d6a12ca97f55e77c.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "0a163b1b574f1556d5c018ff37ee71ae.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "843eb5dc726ad284e4e465228376dfe9.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "640ebd577b4f776522cad727505f1513.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "77ba912cf527acbe4cd36ef9e07b6d2a.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "d2ab56b2b10548689170b09cc2e93d67.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "30f446678ec56a780f98da4e20f7674f.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "2916ef6d36783d87469d3edd5554d697.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "31fe794f5036ec9ed00c49c90478a5ad.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "e56f0489fc9781c1f2bbbd86604857b6.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/e/9/3e92f9eb5333e7b3f6dff3efdfd882dc.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/5/f/c5f513a906a8270f0a418556be798f8b.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/9/b/a9be23065a07bed109c95202f0df1cf3.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/8/f/f8f01c75fd305b91f007ed96d62e8447.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/4/a/84ad8670f3db72b893917ff87de7f59f.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/0/8/708c1177b55545accf164601b610cef7.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/0/3/103ef4fb90bc403082d36484d96f39dd.png"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/a/e/fae747fa05af61ead15d3cef07456f1e.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/f/f/5fff70b0869c6a677d4ddec44a94121f.png"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/5/7/4574c54a8bc160257f204e86773d95d4.jpg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/c/5/2c5e58219e27cfa121f12857c8832edf.png"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/d/b/0db2e0e6f390b6e94e6856c51a284dde.jpe"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/3/2/4329dbb2de6a4fc804daa66fda247596.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/b/7/3b764413f16218fd491dcd3b78283871.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/3/1/d31f6d689d17fb49157a02fa624df7f6.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/7/f/57f36c136bcf5aedad1ef0c22d3e666f.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/d/7/7d704ad9840781dc672080ca028d534c.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/1/e/91ec55f9d2203c56a5d99bfd8266f279.jpeg"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/5/c/15c1acf5b89f7e54dddfd54ad27210b7.png"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/f/6af0072a569906d7a933d0626c397350.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/c/5/2c5d2f7502a55e5ad6b52bd274d10373.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/5/1/e514ccdd2b57bc58bbddd7e6dd789a98.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/5/a/25a411ba70e256de64d2294e8dc5e5ee.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/8/0/f8057fe051ba03219d7459e8a1abceea.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/4/e/84ec98d3c359de204c179c15b58b2874.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/b/e/abe74bb1996a4ea8986aca5d17860857.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/e/f/2efbbfc9e2516cfaeba5d7d8c7108c72.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/a/2/8a258f991f3805d50f1d170880ed7f6d.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/3/7/d3732e87ccfb88c0ed30705f0bba1d37.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/6/e662c9b0061550fa40f25cc7099b0ce4.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/d/4/ed4a0e5b47dae8075e153cf0d10b220b.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/8/a/d8a69b0aa6e7fb8e45ee9af9ecf3e5a6.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/5/c/55c60bcd158bf304e16a46fb8baeb913.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/3/7/53726faf3c844406ac61bc48e60f26bd.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/0/5/9050aa5557c623e3ea2d82fbf4582dac.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/e/7/3e76278d1e6a7db9ebd1047935c0ee0f.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/e/2/ae22c4538fd70bf8d990911893eae47f.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/c/1/ac12b621118b4dba6941fe684a7fb998.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/6/f/56f3e4c6ecc5486b7d9d0cdbe6981895.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/7/6/076f87f817d4070dda68a4ed3bdcd778.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/c/c/1cc2e4bdc364ce70d6a12ca97f55e77c.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/a/1/0a163b1b574f1556d5c018ff37ee71ae.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/4/3/843eb5dc726ad284e4e465228376dfe9.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/4/0/640ebd577b4f776522cad727505f1513.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/7/b/77ba912cf527acbe4cd36ef9e07b6d2a.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/2/a/d2ab56b2b10548689170b09cc2e93d67.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/0/f/30f446678ec56a780f98da4e20f7674f.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/9/1/2916ef6d36783d87469d3edd5554d697.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/1/f/31fe794f5036ec9ed00c49c90478a5ad.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/5/6/e56f0489fc9781c1f2bbbd86604857b6.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "3e92f9eb5333e7b3f6dff3efdfd882dc.jpg"
    [1]=>
    string(36) "c5f513a906a8270f0a418556be798f8b.jpg"
    [2]=>
    string(36) "a9be23065a07bed109c95202f0df1cf3.jpg"
    [3]=>
    string(36) "f8f01c75fd305b91f007ed96d62e8447.jpg"
    [4]=>
    string(36) "84ad8670f3db72b893917ff87de7f59f.jpg"
    [5]=>
    string(36) "708c1177b55545accf164601b610cef7.jpg"
    [6]=>
    string(36) "103ef4fb90bc403082d36484d96f39dd.png"
    [7]=>
    string(36) "fae747fa05af61ead15d3cef07456f1e.jpg"
    [8]=>
    string(36) "5fff70b0869c6a677d4ddec44a94121f.png"
    [9]=>
    string(36) "4574c54a8bc160257f204e86773d95d4.jpg"
    [10]=>
    string(36) "2c5e58219e27cfa121f12857c8832edf.png"
    [11]=>
    string(36) "0db2e0e6f390b6e94e6856c51a284dde.jpe"
    [12]=>
    string(37) "4329dbb2de6a4fc804daa66fda247596.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "3b764413f16218fd491dcd3b78283871.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "d31f6d689d17fb49157a02fa624df7f6.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "57f36c136bcf5aedad1ef0c22d3e666f.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "7d704ad9840781dc672080ca028d534c.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "91ec55f9d2203c56a5d99bfd8266f279.jpeg"
    [18]=>
    string(36) "15c1acf5b89f7e54dddfd54ad27210b7.png"
    [19]=>
    string(37) "6af0072a569906d7a933d0626c397350.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "2c5d2f7502a55e5ad6b52bd274d10373.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "e514ccdd2b57bc58bbddd7e6dd789a98.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "25a411ba70e256de64d2294e8dc5e5ee.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "f8057fe051ba03219d7459e8a1abceea.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "84ec98d3c359de204c179c15b58b2874.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "abe74bb1996a4ea8986aca5d17860857.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "2efbbfc9e2516cfaeba5d7d8c7108c72.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "8a258f991f3805d50f1d170880ed7f6d.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "d3732e87ccfb88c0ed30705f0bba1d37.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "e662c9b0061550fa40f25cc7099b0ce4.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "ed4a0e5b47dae8075e153cf0d10b220b.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "d8a69b0aa6e7fb8e45ee9af9ecf3e5a6.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "55c60bcd158bf304e16a46fb8baeb913.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "53726faf3c844406ac61bc48e60f26bd.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "9050aa5557c623e3ea2d82fbf4582dac.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "3e76278d1e6a7db9ebd1047935c0ee0f.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "ae22c4538fd70bf8d990911893eae47f.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "ac12b621118b4dba6941fe684a7fb998.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "56f3e4c6ecc5486b7d9d0cdbe6981895.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "076f87f817d4070dda68a4ed3bdcd778.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "1cc2e4bdc364ce70d6a12ca97f55e77c.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "0a163b1b574f1556d5c018ff37ee71ae.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "843eb5dc726ad284e4e465228376dfe9.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "640ebd577b4f776522cad727505f1513.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "77ba912cf527acbe4cd36ef9e07b6d2a.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "d2ab56b2b10548689170b09cc2e93d67.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "30f446678ec56a780f98da4e20f7674f.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "2916ef6d36783d87469d3edd5554d697.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "31fe794f5036ec9ed00c49c90478a5ad.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "e56f0489fc9781c1f2bbbd86604857b6.jpeg"
  }
}

Печенье “Сникерс”

Категория:
Десерты Печенье Другое

Недавно открыла для себя рецепт этого замечательного печенья, нашла его в социальной сети инстаграмм, это печенье мне приглянулось сразу же как увидела, а когда попробовала то влюбилась окончательно, оно хрустящее снаружи и мягкое внутри, на зубах похрустывает соленый арахис, и вместе с тем шоколадная крошка и ириски тают во рту… это необыкновенное удовольствие есть эти печенюшки с кофе… Рецепт с фото выкладываю без добавления ирисок, я делала и с ними и без одинаково вкусно, но и ириски придают еще более интересный вкус, это надо попробовать, печеньки совсем недорогие по ингредиентам и легкие в приготовлении, а для меня это очень актуально, тесто сделала за 10 минут, Такой рецепт я не нашла на сайте, если кто найдет удалю мне не жалко, просто хотела с вами поделиться моей находкой, да и мне это полезно, будет всегда этот рецепт под рукой. Давно я не выкладывала рецепты, если что-то не так не серчайте…

Быстрый и легкий рецепт песочного печенья с орехами

Ароматное, свежее печенье с орехами – это настоящее чудо. Аромат во время выпечки этого лакомства согреет ваш дом и наполнит его уютом. Приготовьте это удивительное печенье на досуге, как раз, чтобы полакомиться домашним сладеньким на выходных.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 175 гр.
  • Сливочное масло – 155 гр.
  • Орехи (любимый сорт) – 70 гр.
  • Песок сахарный – 30 гр.
  • Пудра сахарная – 25 гр.
  • Соль – щепотка

Процесс приготовления:

1. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов, а в это время начните подготавливать тесто для печенья.

2. Возьмите обжаренные орешки и измельчите их в чаше блендера либо порубите их ножом на мелкие кусочки.

3. Сливочное масло, которое нужно предварительно размягчить, взбейте с сахаром до образования нежной пышной кремовой массы.

4. После этого добавьте в муку щепотку соли и просейте эти ингредиенты через мелкое сито. Просеивайте прямо в миску с масляной основой, после чего начните вымешивать тесто. Орехи тоже всыпьте в тесто и продолжайте вымешивать его до однородности.

5. Тесто разберите на кусочки одинакового размера, скатайте из него шарики и сформируйте из каждого шарика лепешки. Их разместите на пекарской бумаге, расстеленной по противню.

6. Противень поместите на двадцать минут в духовку, а затем выпекайте печенье до полной готовности на протяжении двадцати минут.

7. Горячее готовое печенье выньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой и выложите на блюдо – остывать.

Очень вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления песочного печенья с творогом

Очень вкусное печенье, которое слегка напоминает сочники по своему вкусу. Ингредиенты сюда входят практически одни и те же, поэтому если вы когда-либо делали сочники с творогом, легко справитесь и с этим рецептом.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 2 ст.
  • Масло сливочное или маргарин – 100 гр.
  • Ванилин – щепотка
  • Яйцо куриное – 1-2 шт.
  • Сахарный песок – ½ ст.
  • Пищевая сода – ¼ ч.л.
  • Уксус – ¼ ч.л.

Начинка:

  • Творог – 300 гр.
  • Сахарный песок – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Сливочное масло или маргарин достаньте из холодильника заранее и порубите. Оставьте его немного подтаять при комнатной температуре.

2. К подтаявшей жирной основе добавьте сахар, ванилин и при помощи миксера взбейте все это в однородную кремовую смесь. После этого введите в основу куриные яйца и вновь взбейте смесь миксером.

3. Соду погасите уксусом и влейте в смесь из масла и яиц. Хорошенько перемешайте. Муку отмерьте и просейте при помощи сита, после чего отложите где-то треть стакана муки в сторону. Оставшуюся муку добавьте в миску с другими ингредиентами и вымесите тесто однородной структуры.

4. Разделите тесто для печенья на две части в соотношении приблизительно 3:4. В меньшую из частей нужно добавить пшеничную муку, еще раз замесить тесто и положить в холодильник или морозилку (в пакетике), чтобы оно подмерзло.

5. Устелите противень пекарской бумагой. Раскатайте на ней в однородный тонкий пласт ваше тесто так, чтобы оно было не более полутора сантиметров в высоту. Приступите к начинке.

6. Творог соедините с сахаром и куриным яйцом, тщательно перемешайте. Не нужно делать кремовую массу, просто равномерно соедините все составляющие для начинки.

7. Раскатанное по противню тесто густо намажьте творожной начинкой. Слой творога должен быть довольно плотным.

8. Выньте вторую часть теста, которое должно было как раз подмерзнуть и натрите его на крупной терке. Равномерно присыпьте печенье и можно приступать к выпеканию.

9. Духовку нагрейте до температуры 200 градусов и поместите противень с полуфабрикатом печенья туда на 20-25 минут до полной его готовности. Готовое лакомство остудите, нарежьте на равные квадратики или ромбы и подавайте.

Классическое песочное печенье с вареньем и крошкой

Очень сладкое и нежное рассыпчатое печенье с начинкой из варенья и крошкой – просто прелесть. Такое печенье отлично подходит для любого чаепития, очень нравится деткам. Это печенье можно найти в магазине, но домашний вариант будет во много раз вкуснее.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 2 ст.
  • Масло сливочное или маргарин – 100 гр.
  • Ванилин – щепотка
  • Яйцо куриное – 1-2 шт.
  • Сахарный песок – ½ ст.
  • Пищевая сода – ¼ ч.л.
  • Уксус – ¼ ч.л.
  • Варенье густое – ½ ст.

Процесс приготовления:

1. Сливочное масло или маргарин заранее достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки. Оставьте ингредиент немного подтаять, но не растопиться. Нагревать масло не надо, просто оставьте его при комнатной температуре.

2. Когда масло подтает, добавьте к нему сахар, ванилин и при помощи миксера взбейте масло в кремообразную смесь. После этого введите в основу куриные яйца и вновь взбейте миксером.

3. После этого погасите соду уксусом и влейте в смесь из масла и яиц. Хорошенько перемешайте. Муку отмерьте и просейте при помощи сита, после чего отложите где-то треть стакана муки в сторону. Другую часть муки добавьте в основу и вымесите тесто руками или спиралевидной насадкой для миксера.

4. Тесто нужно разделить на две части в соотношении 3:4. В меньшую из частей нужно добавить пшеничную муку, еще раз замесить тесто и положить в холодильник или морозилку, чтобы оно подмерзло.

5. Возьмите противень и устелите его пекарской бумагой. Можете немного припорошить бумагу мукой, а тесто раскатать на ней в однородный тонкий пласт, не более полутора сантиметров в высоту. Можете подровнять края теста до круга либо квадрата, чтобы все печенье было аккуратным.

6. Когда тесто будет раскатано по противню, откройте банку густого варенья и ровным слоем промажьте тесто. Слой варенья должен быть довольно плотный, не жалейте его.

7. Из холодильника/морозилки выньте вторую часть теста и натрите его на крупной терке. Равномерно присыпьте основу для печенья песочной крошкой и можно приступать к выпеканию печенья.

8. Духовку нагрейте до температуры 200 градусов и поместите противень с полуфабрикатом печенья туда на 20-25 минут до полной готовности. Готовое печенье остудите, нарежьте на равные квадратики или ромбы и подавайте.

Шоколадное печенье

Настоящее печенье из шоколада и с шоколадом – все для тебя!

Тебе понадобится: 240 г шоколада, 2/3 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 4 ст.л. сливочного масла, 3 яйца, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного сахара, 1,5 плитки шоколада кусочками.

Приготовление. Растопи шоколад с маслом на паровой бане или в микроволновке, а за это время взбей яйца с ванилью и сахаром. Медленно смешай обе смеси на минимальной скорости миксера и постепенно введи муку с солью и разрыхлителем. Добавь кусочки шоколада, перемешай тесто еще раз и ложкой выложи аккуратные кружочки. Выпекай шоколадное печенье 12-15 минут при 180 градусах.

Быстрое лакомство на сметане без яйца

  1. В емкости тщательно растираются стакан сахара с 200 гр сливочного маргарина и пакетиком кристаллического ванилина.
  2. Далее в массу вводится 300 гр домашней сметаны с жирностью не более 25%.
  3. Разрыхлитель просеивается с небольшой частью муки, которая вводится в сметанную массу в первую очередь.
  4. При замешивании теста, муки всыпается ровно столько, чтобы оно перестало прилипать к рукам, но не было слишком крутым.
  5. Скатанный тестовый шар заворачивается в пленку и ложится на полчаса в холодильник.
  6. Охлажденное тесто раскатывается в пласт не более 5 мм.
  7. Вырезанные фигурки посыпаются сахаром, смешанным с цедрой лимона или апельсина и выпекаются на смазанном противне 30-40 минут при 180⁰С.

Watch this video on YouTube

Печенье, приготовленное с душой, приятно к чаю.

Рецепт овсяного печенья

Приготовить диетическое овсяное печенье в домашних условиях намного проще, чем, кажется. Необходимо лишь заранее запастись овсяными хлопьями быстрого приготовления (те, что достаточно залить кипятком).

В комбайн с насадкой для теста ложится 200 гр мягкого сладкосливочного масла, две ст. ложки сахара и пара щепоток кристаллического ванилина. Все перемешивается до белого цвета массы.
Затем добавляется одно яйцо и размешивается до однородности, только потом вводится второе яйцо и так же тщательно взбивается до пышной массы.
После взбивания всыпается полтора стакана овсяных хлопьев и перемешивается.
200 гр пшеничной муки просеивается с 10 гр разрыхлителя и всыпается к остальным ингредиентам. Поскольку тесто для овсяного печенья зачастую получается достаточно липким, то сформировать аккуратные шарики для выпечки можно смоченными в воде руками.

Готовое тесто выкладывается в пакет или контейнер, не допуская попадания воздуха, и ставится на полтора часа в холодильник.
Из охлажденного теста формируются шарики с диаметром в 2 см. Выкладываются на противень, застеленный калькой

Важно проследить, чтобы между шариками было большое расстояние, деформации формы печенья при выпекании.
Формируется выпечка легким надавливанием шариков рукой.
Выпекается в течение получаса в духовке предварительно разогретой до 180⁰С.

Комментировать
0