Вселенная полезных советов 
Немецкий колбасный салат
В основу рецепта положен картофельный салат — один из столпов национальной немецкой кухни. Вариантов этого блюда великое множество, и у каждой хозяйки свой секрет. В нашем случае за основу взят классический картофельный салат, но с добавлением охотничьих колбасок для придания приятного копченого аромата, стручковой фасоли — для свежести вкуса и яйца — для сытности.
Что нужно:(на 2 порции)200 г копченых колбасок
100 г маринованных огурцов
100 г стручковой фасоли
40 г маринованного лука
2 яйца
2 ч.л. рубленого укропа
2 зубчика чеснока
1/2 головки красного лука
Заправка:75 мл растительного масла
сок 1/2 лимона
соль, сахар, молотый черный перец — по вкусу
Как приготовить немецкий колбасный салат:
1. Сварить яйца вкрутую (7 мин после закипания). Охладить под проточной водой.
Фото: Издательство «Эксмо»
2. Очистить и нарезать яйца дольками.
Фото: Издательство «Эксмо»
3. Нарезать колбаски кружочками.
Фото: Издательство «Эксмо»
4. Крупно нарезать маринованные огурцы.
Фото: Издательство «Эксмо»
5. Отварить стручковую фасоль (2–3 мин после закипания) с добавлением чеснока, который потом удалить.
Фото: Издательство «Эксмо»
6. Очистить красный лук и нарезать половину кольцами.
Фото: Издательство «Эксмо»
7. Смешать сок лимона, соль, перец, сахар и растительное масло для заправки.
Фото: Издательство «Эксмо»
8. Соединить в миске нарезанные колбаски, огурцы и стручковую фасоль.
Фото: Издательство «Эксмо»
9. Добавить укроп, красный и маринованный лук и тщательно перемешать. Полить заправкой.
Фото: Издательство «Эксмо»
10. Выложить в салатник.
Фото: Издательство «Эксмо»Украсить дольками яйца.
Печеные яблоки
Я люблю не только вкусные, но и полезные сладости, особенно на основе фруктов. Сахар я принципиально не добавляю, а вместо него кладу мед. Он не вреден для здоровья. Для калорийности предлагаю использовать орехи, подойдут абсолютно любые, у меня были грецкие и немного миндаля.
Состав:
- крупное яблоко;
- ст.л. ореховой смеси;
- корица – 1/2 ч.л.;
- мед – ч.л.
Как приготовить:
Для начала поджарьте орехи на сухой сковороде, это сделает их хрустящими и ароматными. Дождитесь, когда они немного остынут, и полейте их медом. По желанию можете добавить сухофрукты: с орехами отлично сочетаются курага, чернослив, изюм. Яблоко помойте, не разрезая на кусочки, выньте середину. Начините плод орехово-медовой начинкой, посыпьте корицей и запекайте в микроволновке 5 минут.
Когда фрукт станет мягким и красиво подрумянится, осторожно достаньте его из СВЧ-печи и посыпьте для красоты сахарной пудрой. https://www.youtube.com/embed/9blMRP9Mn9U
На заметку!
На заметку!
Можно придать приятную кислинку в начинке, если вы положите в нее горсточку свежей клюквы.
Завтрак
Утром всегда некогда готовить, но завтраки пропускать нельзя. Вот несколько идей, чем можно быстро подкрепиться, чтобы получить энергию на всю первую половину дня.
1. Овсянка с сухофруктами
В небольшой кастрюле подогрейте ½ литра молока. Добавьте 6 столовых ложек овсяных хлопьев и варите на среднем огне до закипания. Добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара, убавьте огонь и варите ещё пару минут.
В это время измельчите несколько ягод чернослива и кураги, немного орехов. Добавьте их к готовой каше вместе со сливочным маслом.
2. Яичница в хлебе
С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделайте круглое отверстие в мякише куска белого хлеба. Смажьте сковороду сливочным маслом и обжарьте хлеб (по 30 секунд с каждой стороны).
Затем разбейте в центр хлеба яйцо, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и жарьте, пока не схватится белок. Выложите на тарелку и наслаждайтесь оригинальной глазуньей.
4. Омлет в чашке
Смажьте кружку оливковым маслом и разбейте в неё два яйца. Посолите и взбейте при помощи вилки. Порежьте кубиками кусок варёной колбасы или копчёной курицы и тоже отправьте в кружку. Перемешайте.
Посыпьте тёртым сыром и отправьте в микроволновку на одну минуту. Затем достаньте, снова перемешайте и отправьте на ещё одну минуту в микроволновку.
6. Овсяные оладьи
В чаше блендера соедините ½ стакана овсяных хлопьев, 150 г греческого йогурта, яйцо и половину спелого банана. Добавьте по ½ чайной ложки пекарского порошка и ванилина. Взбейте. Если получилось жидковато, добавьте 1–2 столовые ложки овсянки и ещё раз перемешайте.
Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подавайте готовые оладьи со свежими или замороженными ягодами.
7. Сырная каша
300 г жирной сметаны выложите в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Пока она нагревается, 200 г свежего осетинского сыра разомните вилкой. Добавьте его к кипящей сметане. Постоянно помешивая, всыпьте щепотку соли и стакан кукурузной муки. Варите, не переставая мешать, до кремового цвета. Сырная каша должна быть вязкой и эластичной.
8. Французские бутерброды «Крок-месье»
Хлеб для тостов (или обычный цельнозерновой) смажьте дижонской горчицей и выложите на противень, сбрызнутый оливковым маслом. На каждый кусок положите натёртый на крупной тёрке сыр (в идеале — грюйер) и ломтик ветчины. Ещё раз посыпьте сыром и накройте ещё одним куском хлеба.
Сверху смажьте бутерброды оливковым маслом и отправьте в хорошо разогретую духовку до образования золотистой корочки. Перед подачей можно также полить соусом бешамель.
9. Тосты с бананом и корицей
Хлеб для тостов или батон смажьте размягчённым сливочным маслом. На каждый кусочек положите по паре ломтиков банана, полейте сгущёнкой, посыпьте тростниковым сахаром и корицей. Накройте ещё одним куском хлеба так, чтобы масло было сверху. Отправьте на 30 секунд в микроволновку или подрумяньте тосты в вафельнице.
10. Тосты с арахисовой пастой и фруктами
Подсушите белый хлеб или батон в тостере, духовке или на сухой сковороде, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка. Смажьте каждый кусочек арахисовой пастой и выложите сверху любые фрукты на ваш вкус, например бананы, киви или клубнику. Подавайте тосты с горячим кофе.
11. Творожный крем с фруктами
200–300 г творога жирностью 9% блендером смешайте с 3–4 столовыми ложками жирной сметаны. Добавьте 2–3 столовые ложки сгущёнки и ещё раз взбейте. Подавайте с сезонными или консервированными фруктами и тостами.
12. Бананово-ягодный смузи
Соедините в одной посуде два спелых банана, ½ стакана свежих или замороженных ягод (например, малины и черники), стакан ягодного морса и стакан обезжиренного питьевого йогурта. Взбейте всё блендером до однородности. Разлейте по бокалам и сразу подавайте к столу.
Конфеты Рафаэлло к чаю
Рецептов вкусного домашнего лакомства, напоминающего сладости известного бренда, множество. Вот самые популярные из них.
Из масла, вафель и сухого молока
Нужно взять:
стакан сахара, 250-граммовую пачку сливочного масла, 2 стакана сухого молока, стакан измельченных вафель, 1,5 стакана кокосовой стружки, щепотку-другую ванилина, 100 граммов миндаля (жареного).
Как готовить:
В мягкое масло всыпать сахар и растереть, затем добавить порошок сухого молока. Массу перемешать, чтобы не было комков. Измельченные вафли добавить в массу, сдобрить смесь ванилином, перемешать. Всыпать ¾ кокосовой стружки. Снова перемешать. Из смеси лепить маленькие колобки, внутрь каждого вкладывать орешек. Оставшуюся кокосовую стружку насыпать в тарелку. Покатать колобки по стружке, чтобы они получили кокосовый «наряд». Рафаэлло выложить на плоское блюдо и убрать в холод на некоторое время, чтобы конфеты немного затвердели.
Со сгущенным молоком
Понадобятся:
сгущенное молоко – банка, пачка сливочных вафель, несколько ложек кокосовой стружки для обсыпки, миндальные орешки – по количеству порций.
Как готовить:
Миндаль обжарить. Вафли растолочь и смешать со сгущенкой. Слепить шарики, вкладывая миндаль, а потом обвалять в кокосовой стружке.
Ингредиенты для «Невероятный десерт за 5 минут»:
Бисквит
—
100 гСметана
—
190 гСахарная пудра
—
50 гЧернослив
—
70 гШоколад молочный
/
Шоколад
—
10 гБанан
—
1 шт
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1250.5 ккал | белки 17.9 г | жиры 46.6 г | углеводы 196.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал208.4 ккал | белки3 г | жиры7.8 г | углеводы32.8 г |
Рецепт «Невероятный десерт за 5 минут»:
Берём шоколадные кексы или можно взять любой шоколадный бисквит, и перетираем в крошку. Рецепт приготовления этих замечательных, шоколадных кексов уже есть на моей страничке.
Сильно перетирать необязательно, все равно всё хорошо пропитается кремом.
Вот такая крошка получается.
Дальше беру сметану, жирность можно брать любую, у меня 18%, и добавляем сахарную пудру.
И перемешиваем все ложкой либо венчиком.
Дальше добавляю чернослив, его я порезала на маленькие кусочки. Можно чернослив заменить любыми ягодами или фруктами.
Дальше беру вот такой бокал, можете брать посуду какая вам больше нравится.
На дно выкладываю половину крошки.
Сверху все хорошо смазываю кремом.
Сверху выкладываю оставшуюся крошку.
И выкладываю оставшийся крем.
Сверху посыпаю тёртым молочным шоколадом.
И украшаю бананами. Можно украсить по своему желанию, как вам больше нравится.
Вот такой замечательный десерт получается, готовится очень быстро, а получается очень вкусным, ещё и кексики к чаю останутся)
Творожное суфле
Если вы на диете, это еще не повод отказывать себе в сладком. Я знаю один низкокалорийный рецепт, он понравится не только взрослым, но и детям. Для готовки потребуется творог с низким процентом жирности либо обезжиренный. Именно такой продукт хорошо смешивается с остальными составляющими. Вам понадобится около 15 минут на готовку.
Состав:
- куриное яйцо – 1 шт.;
- 200 г творога;
- красное яблоко (маленькое);
- сахар – 80 г.
Как приготовить:
Смешайте в одной чашке творог с яйцом до однородности, всыпьте к ним сахар. В массе не должно остаться комков, поэтому воспользуйтесь блендером. Он измельчит творожные зерна за считанные секунды.
Натрите на терке яблоко, пюре добавьте в творожную массу небольшими порциями, не забывайте все перемешивать. Тесто от фруктового сока получится чуть жидковатым, так и должно быть. Разлейте его по одноразовым формочкам и поставьте в микроволновую печь на 5-7 минут.
Спустя указанное время достаньте суфле, немного подождите, пока оно остынет, и пробуйте. Вам точно понравится!
Шоколадный кекс в чашке за 5 минут: рецепт с фото
Это самый простой рецепт десерта, который можно приготовить в обычной чашке (стеклянной или керамической) с помощью микроволновки. В этой печи тесто выпекается очень быстро. Преимущество рецепта также в том, что для приготовления «вкусняшки» вам не нужно будет пачкать посуду, ведь тесто замешивается прямо в той чашке или кружке, в которой и запекается.
Что нужно подготовить:
- Мука – 4 ст.л. (просевать не нужно, не берите слишком большую горку муки).
- Сахар – 2-4 ст.л. (сладость следует регулировать по своему вкусу).
- Молоко (или кислое молоко, кефир) – 3 ст. л.
- Какао-порошок – 1-2 ст.л. (добавлять следует такое количество, какое вам нравится).
- Подсолнечное масло – 3 ст.л. (можно заменить топленым сливочным, оно добавит вкуса тесту и поможет кексу легко «отстать» от чашки).
- Щепотка корицы или ванилина (этот ингредиент добавляется по вкусу).
Как готовить:
- В чашку сначала вбейте яйцо
- Добавьте сахар и молоко
- Эту массу следует хорошо перемешать вилкой
- Добавьте специи по вкусу (ванилин или корица)
- Влейте масло и по 1 ст.л. добавляйте муку, тщательно ее перемешивая (масса должна быть без комков).
- После этого поставьте чашку в микроволновку
- Включите обычный режим разогрева на 1 минуту
- Ваш кекс будет готов и станет намного пышнее, увеличившись в размерах.
- Готовый кексик можно оставить в чашке или выложить на тарелке, присыпав пудрой из сахара. (рецепт кекса в духовке)
Быстрое печенье в микроволновой печи
Угощения будет готово за 5 минут. Поэтому в случае необходимости быстрого десерта, можно воспользоваться этим рецептом. Для готовки нужны простые ингредиенты, которые всегда есть в закромах у рачительных хозяек. Такое печенье можно употреблять даже людям, следящим за своей фигурой и придерживающихся поста.
Основные компоненты:
- масло растительное – 6 ст.л.;
- молоко – 20-40 гр.;
- сахарный песок – 2 ст.л.;
- мука – 1 ст.;
- какао-порошок – 30-45 гр.;
- орехи – горсть;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- соль – щепотка.
Внимание!
Вместо молока использовать можно кефир или сметану. Вегетарианцы и люди, придерживающиеся поста, могут заменить его фруктовым соком.
Печенье «Шампиньоны» с крахмаломПредлагаю вам приготовить простое печенье «Шампиньоны» с крахмалом. Оно эффектно смотрится на столе и всегда…
Приготовление
- В емкости смешать масло, соль, молоко и сахар.
- Ввести половину муки и снова перемешать.
- Всыпать какао-порошок и перемешать.
- Оставшуюся муку просеять и всыпать порционно. Замесить мягкое тесто.
- Сформировать печенье в форме шариков. Сверху украсить орехом.
- Выпекать до готовности в микроволновке.
Готовое блюдо украсить сахарной пудрой и подать с какао или чаем.
Быстрый чизкейк
Вам нужны:
- песочное печенье
- 20–30 граммов сливочного масла
- 1 ст. л. сливочного сыра
- 1–2 ст. л. нежирного творога
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 2–3 ст. л. апельсинового сока
- 1 яйцо
- 1 ст. л. малинового (или любого другого) варенья.
Что делать:
- Измельчите печенье в крошку, смешайте со сливочным маслом. Массу переложите на дно емкости для десерта.
- С помощью блендера на небольшой скорости взбейте творог, сливочный сыр, сметану, сахарную пудру, яйцо и апельсиновый сок.
- Полученную массу переложите на корж из печенья. Чизкейк отправьте в микроволновую печь и выпекайте 2-3 минуты.
- Сверху положите варенье. При желании украсьте ягодами и сливочным сыром.
Ореховый рулет за 5 минут: рецепт с фото
Для замешивания и скручивания рулета уйдет очень мало времени, а в результате вы получите вкуснейший десерт с простым и примитивным процессом выпечки.
Что следует подготовить:
- Мука – 150-160 (желательно просеять один или два раза – это сделает бисквит невероятно пышным).
- Яйцо домашнее – 3 шт. (можно использовать и обычные магазинные яйца).
- Сахар – несколько ст.л. по своему вкусу
- Сода с уксусом (гашеная 1 ч.л.)
Как сделать (бисквит):
- Секрет пышного рулета – раздельно взбитые яйца
- Охладите яйца (в холодильнике) и сперва отделите белок
- Его взбейте с солью (на быстром режиме миксера)
- Только потом в пышную пену влейте желтки
- Затем добавляйте поочередно сахар, соду и муку маленькими порциями.
- Взбивайте до тех пор, пока не получите пышную, жидкую, однородную массу.
- Вылейте массу в форму (плоскую) и запекайте 20 минут на температурах 180-190 градусов.
- Дайте бисквиту полежать несколько минут, а потом снимите с листа.
- Смажьте его сливочным сыром или вареной сгущенкой (начинку выбирайте по вкусу) и посыпьте сверху большим количеством дробленого ореха.
- Скрутите рулет в трубочку
Банановый десерт с крем-брюле
Вам нужны:
- 2–3 ст. л. муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 2 ст. л. сахара
- 20 граммов сливочного масла
- 1 небольшой спелый банан
- 1 яйцо
- 1 ст. л. молока
- 1 шарик мороженого (для украшения).
Что делать:
- Растопите в микроволновке сливочное масло. Остудите.
- Добавьте к нему яйцо и молоко. Взбейте.
- Пюрируйте банан, и присоедините его к полученной массе. Все еще раз хорошо перемешайте вместе с сухими ингредиентами.
- Переложите в чашку или кружку (только не металлическую; здесь о том, что нельзя класть в СВЧ-печь) – и командируйте на минуту в микроволновку. Выждите полминутки, после чего запустите прибор еще на 10 секунд. Можно повторить процедуру, но не более одного раза: десерт должен оставаться жидковатым, при этом немного подойти.
Подать лакомство можно как к кофе, так и чаю. Очень вкусно с мороженым.
Яблочные пирожные
Если вы любите нежный бисквит, то вам наверняка придется по вкусу мой рецепт воздушного десерта с фруктовой начинкой. Лучше всего для нее подходит яблоко: оно в меру сладкое, но с приятной кислинкой. А еще мне нравится, что сделать его можно, пока закипает чайник.
Состав:
- крупное яблоко;
- ст.л. муки;
- куриное яйцо — 1 шт.;
- 3 ч.л. меда;
- щепотка корицы;
- горсть ягод, сахарная пудра для украшения.
Как приготовить:
Яблоко помойте, разрежьте на 2 половины и выньте ножом сердцевину. Натрите мякоть на самой мелкой терке, чтобы получилось пюре. Всыпьте в него муку и добавьте меда (можно заменить сахаром). Разбейте яйцо, отделив белок от желтка, последний не понадобится. Белок вылейте в чашку и все хорошо перемешайте.
Для выпекания понадобятся 3 небольшие пиалки или рюмки. Заполните их получившейся массой примерно на 2/3 от всего объема. Поставьте посуду, наполненную тестом, внутрь микроволновки и включите нагрев при мощности 800-1000. Время, пошедшее на выпекание, займет около 2-3 минут. Когда пирожные подрумянятся и поднимутся, значит они готовы.
Немного погодя переверните пиалки (рюмки) на плоскую тарелку, постучите по дну, чтобы готовое тесто отстало от стенок. Посыпьте десерт корицей, украсьте ягодами и сахарной пудрой.
Внимание!
Чтобы белок хорошо взбивался, он должен быть максимально охлажденным, так что яйца берите прямо из холодильника.
Ингредиенты
Пюре тыквы (можно консервированное)
1/3 стакана
Гречневая мука
1/3 стакана
- Смешайте семена льна и соевое молоко.
- Добавьте тыкву, корицу, сахар и соль.
- Всыпьте в тесто гречневую муку, добавьте пекарский порошок.
- Выложите тесто в посуду для микроволновки и установите таймер на 5 минут. Поверхность готового торта должна быть довольно упругой.
- Остудите торт, выложите его на тарелку и наслаждайтесь полученным результатом!
Этот десерт хорош сам по себе, но если добавить к нему творога, ягод или бананов, он станет ещё вкуснее. Плюс он очень богат клетчаткой.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
Видео о том, как приготовить десерт в кружке за 5 минут (в микроволновке)
Когда впервые готовишь какое-то блюдо, то всегда возникает много вопросов. И даже если рецепт описан подробно, все равно, вопросы могут возникать.
Вот такая красота дается нам в награду за 5 минут труда. Друзья, обязательно попробуйте приготовить! Я уже много раз готовила такой десерт, его пробовали многие и еще ни один не выразил своего недовольства по поводу вкуса. Очень надеюсь, что и вы сможете его оценить по достоинству. Причем все получается с первого же раза!
Если рецепт вам понравился, удивил и захотелось по нему приготовить, то значит он описывался не зря. Будем рады вашей поддержке в виде лайков, комментариев и подписки. И обязательно заходите к нам еще. Мы вам всегда рады!
Поделитесь своими вкусными рецептами из микроволновки. Самые интересные и вкусные я опробую и опубликую на страничках своего блога. Пусть люди читают, учатся и вкусно готовят.
До новых встреч! И приятного аппетита тем, кто готовил!
Кекс в микроволновке без молока и разрыхлителя
Кекс без добавления молока относится к вегетарианской кухне, но он ничем не отличается от обычного кекса. Разрыхлитель в нем заменим на соду, гашеную уксусом. Попробуйте, вам понравится! Ингредиенты даны на 2 порции.
Ингредиенты:
- Мука – 1.5 ст.
- Сахар и вода – по 1 ст.
- Масло подсолнечное – 5 ст. л.
- Какао – 3 ст. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1 щепотка.
- Уксус 1 ч. л.
Процесс приготовления:
- Для замеса теста возьмите глубокую мисочку. Насыпьте в нее указанное в рецепте количество сухих продуктов: муки, сахара, порошка какао, ванили, соли и пищевой соды. Все хорошо перемешайте вилкой.
- Затем к этой смеси налейте необходимое количество чистой воды, подсолнечного масла и уксуса, желательно яблочного.
- С помощью венчика или вилкой замесите однородное тесто.
- Порционные кружки для выпечки кекса намажьте маслом, чтобы кекс можно было удобно извлечь.
- Разлейте в кружки приготовленное тесто, заполняя их только до половины объема.
- Выпекайте кексы в микроволновке на самой большой мощности в течение 5 минут. Проверьте деревянной палочкой готовность выпечки, и если кексы сыроватые, то включите печку еще на 2 минуты.
- Дайте приготовленным кексам несколько минут постоять при закрытой дверце печки.
- Готовые кексы посыпьте пудрой из сахара и подавайте к чаю.
Кушайте на здоровье!
Овсяные хлопья с ягодами
Большинство хозяек привыкли варить кашу на плите, однако в этом нет необходимости, когда в вашей квартире есть микроволновая печь. Любимое блюдо для завтрака можно приготовить прямо в ней, а уйдет на это не больше 5 минут. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 порции
Состав:
- 150 г овсяных хлопьев;
- 200 мл молока;
- ст.л. сахара;
- щепотка соли;
- горсть любых ягод (клубника, малина, смородина).
Как приготовить:
Овсянку переберите от мусора и нераскрывшихся зерен, пересыпьте в глубокую стеклянную чашку, посолите и добавьте к хлопьям сахар. Если любите специи, то всыпьте по щепотке ванилина с молотой корицей. Залейте содержимое чашки молоком, все хорошо перемешайте, иначе хлопья приклеятся к низу чашки.
Поставьте чашку в микроволновку и нагревайте содержимое 2-3 минуты при мощности 800 Вт. По истечении времени попробуйте на вкус хлопья, если они вам покажутся неготовыми, то увеличьте время еще на пару минут.
Готовую овсянку достаньте, положите в нее кусочек масла для красоты и посыпьте сверху ягодами. По желанию можете полить медом. Подавайте кашу на завтрак с чашкой ароматного кофе. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Ванильный экстракт
1/8 ч. л.
Пекарский порошок
1/8 ч. л.
- Разогрейте 1 ложку сливочного масла так, чтобы оно стало мягким, но не растаяло.
- Всыпьте 2 столовые ложки сахара. Разбейте в тесто яйцо. Добавьте сметану и ванильный экстракт.
- Добавьте 1/4 стакана муки и пекарский порошок. Перемешайте ингредиенты до однородности.
- Отдельно смешайте оставшееся масло, 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку корицы. Смешайте ингредиенты. В результате должны получиться своеобразные крошки — они станут украшением.
- Высыпьте крошки сверху на замешенное тесто.
- Поставьте посуду в микроволновку на 1 минуту. Затем добавляйте по 10 секунд, пока тортик не будет готов — вы сами поймёте, когда нужно будет вытаскивать его на волю!
- Остудите его и подавайте к столу.
Полезное диетическое шоколадное печенье в микроволновке — звучит несколько неправдоподобно, верно? Но только до тех пор, пока вы не попробовали этот десерт. В нём нет глютена и сахара, и если вы любите шоколад (а кто ж его не любит?), это печенье оккупирует ваш холодильник.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
Шарлотка с яблоками
Наверное, сложно найти человека, который хотя бы раз не пробовал шарлотку с яблоками. Женщины часто готовят это блюдо к чаю своим домочадцам. Но не все знают, что можно ипечь пирог всего за пять минут и для этого не понадобится духовка – необходима только микроволновка. Если в устройстве есть функция гриль, то корочка шарлотки будет хрустящей и румяной. Если же данной опции нет, то ничего страшного, все равно будет очень вкусно.
Компоненты:
- яблоки – 400-500 гр;
- мука – 1 ст.;
- яйца – 4 шт.;
- сахар – 90 гр;
- разрыхлитель
- ванилин – 1 гр.
Быстрые печеные яблоки в микроволновке с медомОчень вкусное и, главное, полезное лакомство – печеные яблоки с медом, изюмом и орехами. Готовить их можно в духовке, но…
Приготовление
- Основной ингредиент помыть, очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими ломтиками.
- Дно формы для запекания застелить пергаментом. Лучше использовать силиконовую или специальную емкость для микроволновой печи
- Яблоки выложить на дно посуды первым слоем.
- В отдельной таре взбить яйца с сахаром.
- Всыпать в яично-сахарную смесь муку, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли.
- Взбить все компоненты до однородной массы, чтобы не было комочков.
- Вылить тесто на яблоки, разровнять и отправить в СВЧ.
Внимание!
Фрукты должны быть сочные. Если они сладкие, то сахара потребуется меньше.
Выпекать блюдо до готовности. Ориентироваться следует по своему устройству. Подавать с чаем или другим напитком.
Булочки с корицей за 5 минут: рецепт с фото
Такая выпечка не редко называется «синабоны» (в переводе: корица и булочки). Использовать в качестве основы можно любое тесто, но лучше всего слоеное (готовое магазинное или сделанное заранее своими руками). Секрет вкусных «пятиминутных» булочек – обильная и сладкая начинка.
Что подготовить:
- Упаковка слоеного теста – 1 шт. (можно использовать слоено-дрожжевое тесто).
- Сахар – 1 стак. (можно белый, но лучше всего подойдет коричневый).
- Изюм – 1 стак. (сладкий и без косточки, заранее размочите)
- Корица – 1 большой пакетик
- Сливочное масло – 80-100 гр.
- Яичный желток – 1 шт.
Как готовить:
- Тесто разрезается на полоски длиной приблизительно в 20-25 см.
- Раскатывать тесто не нужно, полоски должны быть средней ширины – приблизительно 7-8 см.
- В отдельной мисочке смешайте топленое масло с сахаром, изюмом и корицей – это будет начинка.
- Обильно промажьте каждую булочку начинкой (ее следует класть больше в центр и меньше на края).
- Булочки выложите на духовочный лист (можно и на пергамент) с большим расстоянием между друг другом (слоеное тесто будет увеличиваться в размерах).
- Промажьте булочки желтком и пеките 15-20 минут на 180-200 градусах.
- За время в духовке вы по желанию можете приготовить сахарную глазурь для булочек из сахарной пудры и воды (небольшое количество).
Кофейно-шоколадный кекс с топингом
Вам нужны:
- 2–3 ст. л. муки
- на кончике ножа разрыхлителя
- 2–3 ст. л. какао
- 1–2 ч. л. растворимого кофе
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. ванильного сахара
- 2 ст. л. молока
- 20 граммов сливочного масла
- 1 ч. л. рафинированного растительного масла
- 1 яйцо
- четверть любой шоколадной плитки (для топинга).
Что делать:
- Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром, в том числе и ванильным, какао-порошком и кофе.
- Добавьте сырое яйцо, молоко и масло. Перемешайте так, чтобы получилась однородная масса.
- Смажьте растительным маслом кружку (можно обойтись и без этого), вылейте в нее смесь. Чтобы кекс был готов, достаточно двух минут в микроволновой печи.
Так вкуснее. Если любите все супершоколадное, утопите в тесте кубики шоколада, чтобы они оказалось внутри. И это настоящие шокобомбы!
- Растопите в микроволновке кусок шоколадной плитки. Это и будет топинг.
Можно использовать и другие варианты. Например: жирные сливки + карамель или вареная сгущенка + грецкие орехи = объедение.
Поскольку такой кекс немного суховат, советуем его запивать чаем. Также можно разрезать кекс коржиками, сложить их в торт, каждый перемазав соусом/помадкой и позволив им пропитаться.
Вкусен шоколадный кекс и со .
Попробуйте его и с зефиром, который расплавится на кексе, пока тот будет «каруселиться» в микроволновке.
Можно присыпать уже готовый кекс маршмеллоу.
А чтобы было не так приторно, добавьте еще и кусочки соленых крекеров.
Двойное лимонное наслаждение
Вам нужны:
- 2 ст. л. муки
- на кончике ножа разрыхлителя
- 4 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 15 граммов сливочного масла
- половинка лимона.
Что делать:
- Растопите сливочное масло.
- Сперва смешайте сухие ингредиенты. Потом добавьте сливочное масло, яйцо, цедру и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
- Выложите тесто в чашку, чтобы оно заняло где-то две ее трети: тесто будет расти.
- Отправьте емкость в микроволновую печь минуты на 2–3 (мощность – 800 Вт).
Так вкуснее. К этому кисло-сладкому десерту отлично подходит такая простая глазурь, как сахарная пудра + лимонный сок. На сто граммов пудры хватит столовой ложки лимонного сока. Разотрите ее вместе с соком – и глазурь готова. Если она получится густой, добавьте еще немного сока.
Творожно-фруктовый десерт
Этот простой и быстрый рецепт в микроволновке – хорошее решение для праздничного стола! На его подготовку уходит около 10 минут, после чего можно радовать гостей оригинальной вкуснятиной.
Ингредиенты:
- творог;
- яблоки – 2 шт.;
- сухофрукты (курага, чернослив, можно цукаты) – 150 г;
- манка – 1 ст. ложка;
- 2 ч. л сахара.
Творог протрите через сито. В массу из творога добавьте мелко порезанные сухофрукты, столовую ложку манной крупы и вымешайте хорошенько. Яблоки порежьте на ломтики.
Выложите массу в форму, сверху положите яблоки и посыпьте сахаром (можно полить вареньем, растопленным шоколадом, медом — на ваше усмотрение). Выпекайте творожный десерт в микроволновке.
Режим приготовления:
- время: 15 минут;
- мощность: 750 Ватт.
Как видно, рецепты десертов для микроволновки все предельно простые. Никаких необычных ингредиентов и экзотики. Зато результат непревзойденный – сладости к чаю, не несущие вреда фигуре и не требующие особых затрат времени и денег! Приятного аппетита!
Омлет в сырной корочке
Прекрасное блюдо для мегабыстрого завтрака!
Продукты для одной порции:
- 2 яйца;
- 3 ст. л. молока;
- 50 г твёрдого сыра;
- 30 г свежей зелени (петрушка, укроп);
- 3 ст. л. панировочных сухарей;
- 1 тонкий лист лаваша;
- 1 спелый томат;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Взбить яйца с молоком и специями.
Смешать тёртый сыр и панировочные сухари.
На сковороде разогреть растительное масло и бросить в него смесь из панировочных сухарей и тёртого сыра. На большом огне расплавить массу и вылить на неё взбитые с молоком яйца. Посыпать рубленой зеленью. Убавить огонь и готовить под крышкой 1–2 минуты. Затем разложить сверху тонкий лаваш и нарезанный тонкими ломтиками томат, а потом свернуть яичницу пирожком. Подержать 3 минуты на самом маленьком огне и подавать на стол.
Тыква с медом
Я слежу за своим здоровьем, поэтому стараюсь питаться правильно. Когда хочется полакомиться чем-нибудь сладеньким, но при этом не навредить, я готовлю одно очень вкусное блюдо из тыквы. Лучше всего для запекания подойдут сладкие сорта овоща, в них много природного сахара и клетчатки.
Состав:
- тыква — 150 г;
- 2-3 ст.л. меда;
- ч.л. свежевыжатого лимонного сока.
Как приготовить:
Тыкву промойте, очистите от кожуры и вытащите семена. Нарежьте ее тонкими дольками или небольшими кубиками, как вам больше нравится. Сложите овощ в глубокую тарелку, полейте равномерно струйкой меда и сбрызните лимонным соком. Он придаст приятную освежающую кислинку во вкусе. Вместо лимона подойдет любой цитрус: мандарин, апельсин, грейпфрут.
Поставьте тарелку с тыквой в микроволновку и включите нагрев. Время приготовления составляет 4 минуты. Когда овощ станет мягким, значит блюдо готово. Если вы нарезали слишком толстые кусочки, то увеличьте время еще на 2 минуты. Пробовать десерт можно сразу, как он немного остынет. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Яблоки — 3 шт.
Корица молотая — 6 щепоток
Мед любого сорта — 3 ст.л.
Цукаты — для подачи
Пастила из яблок в микроволновке — быстрая альтернатива традиционным методам.
Брауни в микроволновой печи
Брауни – популярный десерт в англоязычных странах. Для его приготовления использовать необходимо горький шоколад и допускаются различные наполнители. Быстро это лакомство приготовить можно в СВЧ.
Для брауни понадобятся:
- масло сливочное – 1 ст.л.;
- шоколад не менее 70% содержания какао – 50 гр.;
- мука – 30 гр.;
- сахарный песок – 0,5 ст.;
- какао – 15 гр.;
- орехи – по вкусу.
Процесс приготовления десерта
- Шоколад поломать и выложить в посуду, в которой будет тесто.
- Добавить сахар-песок и масло. Растопить в микроволновке в течение 30 секунд-1 минуты.
- Все перемешать, остудить.
- Добавить яйцо и перемешать.
- Всыпать какао-порошок и перемешивать массу, пока она не станет однородной.
- Ввести муку и аккуратно перемешать тесто лопаткой силиконовой.
- Добавить орехи, заранее измельченные.
- Выложить массу в чашки для выпечки и поставить в микроволновую печь на 2 минуты. Чтобы получить жидкую средину, время выпекания кекса нужно сократить до 90 секунд.
Внимание!
При необходимости приготовить это блюдо для большого числа гостей, можно увеличить количество основных компонентов и выпекать в духовом шкафу.
Перед подачей брауни остудить и посыпать сахарной пудрой или полить абрикосовым вареньем, что подчеркнет шоколадный вкус выпечки. К нему можно подать не только горячие напитки, но и мороженое.
