No Image

Яйцо куриное – рецепты

СОДЕРЖАНИЕ
0
05 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "09c0b3954987bcfabff3c00b18c63e40.jpg"
    [1]=>
    string(113) "b2ac917c50300e39cea831ec714bdfee.jpg"
    [2]=>
    string(113) "bd3c24bcfe0d35ceac5dcbfb94ee8a13.jpg"
    [3]=>
    string(113) "917c711c43f019117999a5c75ad6e52c.jpg"
    [4]=>
    string(113) "f5b07ba003e813157bbd89b27f5ef0c9.jpg"
    [5]=>
    string(113) "471ea9e9d39e46d15260bf9387fe3389.jpg"
    [6]=>
    string(113) "b5b1dbe3dd018cba2f80c986602bfcb6.jpg"
    [7]=>
    string(115) "36aee8d1f15514f53f7d69fa6fc848b5.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "74bd1ff541deb90092dc75fe757e383e.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "530687389fa53be6b49407a19115b633.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "15d5f83579eb2feaf50b8a48183be007.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "9ba775ccc79dfd892bc21e33ee178d72.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "5dfc3612c21048331f4993b22bbc0a39.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "b2316255ab6ecf2a57ee919aeb31b4b8.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "4f5ec5e4bce8133971feba8e4578352e.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "ea2f322d4d175b39326a5a21c811c2a6.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "5cd36892269c561af901ae5c0f49f7c4.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "928c971d5977b607b21254e27b64ea79.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "c97196b2992617ca53aa9e0da56a4179.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "2bb516580f81124b3bc825db405ea5ec.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "7e0c3f6e53e8c28002215bc61cdedc1b.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "8dad5081570e7abef66a39eaf133bb97.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "ddc1e56f6d26dbc9ca1a0264ef92679d.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "cd61d7eb0e270304836c1ea4b7d6b514.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "a1c516219e2c6b959f50018d97ef446e.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "33b4b40d7999dda5ea2ebd391785b1b0.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "7ab161ed40ff64b8a3cfc883e418f54c.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "7211c873fc5581cfad774de4baf10967.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "ae6984402d3df12685b5f5501e07432c.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "942dabd4b04aa50d3f97a7d43d72252b.jpeg"
    [30]=>
    string(113) "d95e1428417af05cce25411bbe63f139.png"
    [31]=>
    string(115) "a6b368b96285684b4003b9cc25816588.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "16cd80c68806e9c617094bb19ab89886.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "18fe6c3a73ab8d7c00b731fc1f3b30f3.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "917b471b08b5ee1a6b1274fc2c0bfd00.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "6ab300139dd26038039baa61be3df27a.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "d7805d98745004fa564d7b9221e45b4b.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "858d98cfb3be2569337175021e14a884.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "56d27bc49c596307fbe0e973df4b6725.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "db7e6b79eb6c8b3dba0a5e7bd33df6ac.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "33307952d1aa7866d8fee0d64ca6f52e.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "59d6bc2170d5ccc625936b51c118bb96.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "a323fccfebf97fc4ff6c5f0f7c921722.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "27ca1fd73de2e10c2d889a3a748d4a28.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "daa3c4fec65010d712249e0c4c28383f.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "d8c8390e24bc775f531d7973d02021f2.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "88f98a0c107e9d0dd42ec931b96dff68.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "134ff71f24f3f1b80d8ddd0c49858c11.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "ec87f0578aef13384c7bfebcef827b4b.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "42ed3c7747601bbe042405b0be12b5ff.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/9/c/09c0b3954987bcfabff3c00b18c63e40.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/2/a/b2ac917c50300e39cea831ec714bdfee.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/d/3/bd3c24bcfe0d35ceac5dcbfb94ee8a13.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/1/7/917c711c43f019117999a5c75ad6e52c.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/5/b/f5b07ba003e813157bbd89b27f5ef0c9.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/7/1/471ea9e9d39e46d15260bf9387fe3389.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/5/b/b5b1dbe3dd018cba2f80c986602bfcb6.jpg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/6/a/36aee8d1f15514f53f7d69fa6fc848b5.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/4/b/74bd1ff541deb90092dc75fe757e383e.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/3/0/530687389fa53be6b49407a19115b633.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/5/d/15d5f83579eb2feaf50b8a48183be007.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/b/a/9ba775ccc79dfd892bc21e33ee178d72.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/f/5dfc3612c21048331f4993b22bbc0a39.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/2/3/b2316255ab6ecf2a57ee919aeb31b4b8.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/f/5/4f5ec5e4bce8133971feba8e4578352e.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/a/2/ea2f322d4d175b39326a5a21c811c2a6.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/c/d/5cd36892269c561af901ae5c0f49f7c4.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/2/8/928c971d5977b607b21254e27b64ea79.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/9/7/c97196b2992617ca53aa9e0da56a4179.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/b/b/2bb516580f81124b3bc825db405ea5ec.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/e/0/7e0c3f6e53e8c28002215bc61cdedc1b.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/d/a/8dad5081570e7abef66a39eaf133bb97.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/d/c/ddc1e56f6d26dbc9ca1a0264ef92679d.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/d/6/cd61d7eb0e270304836c1ea4b7d6b514.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/1/c/a1c516219e2c6b959f50018d97ef446e.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/3/b/33b4b40d7999dda5ea2ebd391785b1b0.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/a/b/7ab161ed40ff64b8a3cfc883e418f54c.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/2/1/7211c873fc5581cfad774de4baf10967.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/e/6/ae6984402d3df12685b5f5501e07432c.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/4/2/942dabd4b04aa50d3f97a7d43d72252b.jpeg"
    [30]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/9/5/d95e1428417af05cce25411bbe63f139.png"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/6/b/a6b368b96285684b4003b9cc25816588.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/6/c/16cd80c68806e9c617094bb19ab89886.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/8/f/18fe6c3a73ab8d7c00b731fc1f3b30f3.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/1/7/917b471b08b5ee1a6b1274fc2c0bfd00.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/b/6ab300139dd26038039baa61be3df27a.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/7/8/d7805d98745004fa564d7b9221e45b4b.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/5/8/858d98cfb3be2569337175021e14a884.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/6/d/56d27bc49c596307fbe0e973df4b6725.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/b/7/db7e6b79eb6c8b3dba0a5e7bd33df6ac.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/3/3/33307952d1aa7866d8fee0d64ca6f52e.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/9/d/59d6bc2170d5ccc625936b51c118bb96.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/3/2/a323fccfebf97fc4ff6c5f0f7c921722.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/7/c/27ca1fd73de2e10c2d889a3a748d4a28.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/a/a/daa3c4fec65010d712249e0c4c28383f.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/8/c/d8c8390e24bc775f531d7973d02021f2.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/8/f/88f98a0c107e9d0dd42ec931b96dff68.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/3/4/134ff71f24f3f1b80d8ddd0c49858c11.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/c/8/ec87f0578aef13384c7bfebcef827b4b.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/2/e/42ed3c7747601bbe042405b0be12b5ff.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "09c0b3954987bcfabff3c00b18c63e40.jpg"
    [1]=>
    string(36) "b2ac917c50300e39cea831ec714bdfee.jpg"
    [2]=>
    string(36) "bd3c24bcfe0d35ceac5dcbfb94ee8a13.jpg"
    [3]=>
    string(36) "917c711c43f019117999a5c75ad6e52c.jpg"
    [4]=>
    string(36) "f5b07ba003e813157bbd89b27f5ef0c9.jpg"
    [5]=>
    string(36) "471ea9e9d39e46d15260bf9387fe3389.jpg"
    [6]=>
    string(36) "b5b1dbe3dd018cba2f80c986602bfcb6.jpg"
    [7]=>
    string(37) "36aee8d1f15514f53f7d69fa6fc848b5.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "74bd1ff541deb90092dc75fe757e383e.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "530687389fa53be6b49407a19115b633.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "15d5f83579eb2feaf50b8a48183be007.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "9ba775ccc79dfd892bc21e33ee178d72.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "5dfc3612c21048331f4993b22bbc0a39.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "b2316255ab6ecf2a57ee919aeb31b4b8.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "4f5ec5e4bce8133971feba8e4578352e.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "ea2f322d4d175b39326a5a21c811c2a6.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "5cd36892269c561af901ae5c0f49f7c4.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "928c971d5977b607b21254e27b64ea79.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "c97196b2992617ca53aa9e0da56a4179.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "2bb516580f81124b3bc825db405ea5ec.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "7e0c3f6e53e8c28002215bc61cdedc1b.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "8dad5081570e7abef66a39eaf133bb97.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "ddc1e56f6d26dbc9ca1a0264ef92679d.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "cd61d7eb0e270304836c1ea4b7d6b514.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "a1c516219e2c6b959f50018d97ef446e.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "33b4b40d7999dda5ea2ebd391785b1b0.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "7ab161ed40ff64b8a3cfc883e418f54c.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "7211c873fc5581cfad774de4baf10967.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "ae6984402d3df12685b5f5501e07432c.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "942dabd4b04aa50d3f97a7d43d72252b.jpeg"
    [30]=>
    string(36) "d95e1428417af05cce25411bbe63f139.png"
    [31]=>
    string(37) "a6b368b96285684b4003b9cc25816588.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "16cd80c68806e9c617094bb19ab89886.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "18fe6c3a73ab8d7c00b731fc1f3b30f3.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "917b471b08b5ee1a6b1274fc2c0bfd00.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "6ab300139dd26038039baa61be3df27a.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "d7805d98745004fa564d7b9221e45b4b.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "858d98cfb3be2569337175021e14a884.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "56d27bc49c596307fbe0e973df4b6725.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "db7e6b79eb6c8b3dba0a5e7bd33df6ac.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "33307952d1aa7866d8fee0d64ca6f52e.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "59d6bc2170d5ccc625936b51c118bb96.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "a323fccfebf97fc4ff6c5f0f7c921722.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "27ca1fd73de2e10c2d889a3a748d4a28.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "daa3c4fec65010d712249e0c4c28383f.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "d8c8390e24bc775f531d7973d02021f2.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "88f98a0c107e9d0dd42ec931b96dff68.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "134ff71f24f3f1b80d8ddd0c49858c11.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "ec87f0578aef13384c7bfebcef827b4b.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "42ed3c7747601bbe042405b0be12b5ff.jpeg"
  }
}

Что приготовить необычное из яиц: фаршированные яйца со свекольной пропиткой

Для маринада нужно:

  • 500 мл сока свеклы
  • 100 мл винного или яблочного уксуса
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 шт. лаврового листа
  • 5 горошин черного перца

Для корзинок:

  • 6-8 яиц
  • 1 ст. л. майонеза
  • 2 ч. л. горчицы
  • по ¼ ч. л. соли и молотого перца
  • по 1/3 ч. л. куркумы и паприки (по желанию)


Яркая закуска

Процесс приготовления:

  1. Готовим маринад. Смешиваем все компоненты, ставим на огонь и доводим до кипения. Охлаждаем.
  2. Отварите яйца, охладите, очистите и отправьте на сутки в свекольный маринад.
  3. Разрезаем яйца вдоль, желтки смешиваем с горчицей и майонезом, заправляем солью и перцем.
  4. Хорошо пюрируем и фаршируем яйца желтковой массой. Дополнительно можно украсить зеленью.

Слоеное тесто за 10 минут

Категория:
Выпечка Тесто Слоеное тесто

Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

Яйца в луковых кольцах

Если вам нравится лук, особенно жареный, вы полюбите это быстрое и простое блюдо из яиц. Продуктов и времени минимум, а вкусового наслаждения максимум.

Эту простую, идеально круглую яичницу оценят перфекционисты

Простой набор продуктов:

  • 3 больших яйца
  • 1 большая луковица
  • масло оливковое
  • соль, перец, ваши любимые специи

Готовить быстро и просто:

  1. Нарежьте лук кольцами. Вам понадобятся широкие кольца или кольца в 2 слоя.
  2. Разогрев оливковое масло в кастрюле, и подрумяньте луковые кольца. Затем переверните их и подрумяньте другую сторону.
  3. Вылейте яйцо в каждое луковое кольцо так, чтобы желток сохранился. Присыпьте солью, перцем и специями.
  4. Готовить это блюдо следует, как и обычную яичницу. А вот желток должен оставаться жидким. Но и это на ваш вкус.
  5. На стол подавайте, предварительно украсив зеленью или яркими овощами.

Не простые яичные кексы

Это блюдо из яиц сложно назвать простым. Яиц понадобиться много, да и сам набор продуктов отличается разнообразием. Однако сложностей в приготовлении у вас не возникнет. Питательные красивые кексы разнообразят ваш обед, отлично подойдут в качестве закуски на вечеринке, а дети, которые отказываются от обычной яичницы, не заметят подвоха.

От этих яичных кексиков в восторге будут не только дети

Простой набор продуктов:

  • 12-15 яиц
  • 200 г тертого сыра
  • 50 г зеленого лука
  • 200 г овощей на ваш выбор: помидоры, сладкий перец, брокколи или цуккини
  • 200 г ветчины, колбасы или вареного мяса
  • оливковое масло
  • соль, перец, куркума
  • 1 чайная ложка ваших любимых специй

Готовить быстро и просто:

  1. Разогрейте духовку до 190-200° C. Смажьте форму для запекания, лучше всего подойдет силиконовая, растительным маслом.
  2. Нарежьте выбранные овощи, после чего обжарьте их в кастрюле до золотистого цвета.
  3. Нарежьте мясо и ветчину кубиками.
  4. Поместите слой мяса в формочки, а затем следующим слоем обжаренные овощи. После чего добавьте слой тертого сыра с зеленым луком. Заполните формочки до 2/3.
  5. Теперь сделайте яичную смесь из взбитых яиц и любимых специй.
  6. Очень аккуратно заполните формочки смесью из яиц. Можно слегка размешать простой набор продуктов вилкой.
  7. Выдержите кексы в духовке около 15 минут до румяности. Вы можете взять их в офис, чтобы сделать вкусный перерыв.

Приятного аппетита!

Блинчики в бутылке

Категория:
Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Блинчики в бутылке!… Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности!
*Я уточняю – по совету повара 5 разряда – не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!… несколько суток тесто, конечно, не держать…

Молоко Масло растительное Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная

Как приготовить из яиц воздушный омлет Пуляр?

Чтобы приготовить из яиц объемный и пышный омлет, потребуется:

  • 5 яиц
  • 1/3 ч. л. соли
  • ¼ ч. л. перца
  • растительное масло для жарки


Омлет Пуляр

Процесс приготовления:

  1. Отделите желтки от белков. Добавьте к желткам соль и перец, немного взболтайте венчиком. Белки с щепоткой соли взбейте в пышную пену до образования устойчивых пиков. Как это правильно сделать, читаем в нашей статье «Как правильно взбивать яичные белки до устойчивых пиков?»
  2. Вливаем масло на сковороду, заливаем желтки. Выкладываем сверху белковую массу, ровняем поверхность лопаткой.
  3. Накрываем крышкой и томим на медленном огне около 7 минут.
  4. Разрезаем пополам и выкладываем одну половину омлета на другую.

Что приготовить из яиц необычное на завтрак: яйца Орсини

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • ¼ ч. л. соли
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г твердого сыра (по желанию)

Инструкция приготовления яиц Орсини

Как приготовить из яиц облачный завтрак:

  1. Отделяем белки от желтков. Желтки лучше оставить в скорлупе.
  2. Взбиваем до устойчивой пены белки со щепоткой соли (примерно 3 г). Готовая масса должна тянуться за венчиком и держать форму.
  3. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Берите высокую, но не слишком большую. Можно просто застелить противень пергаментом, также смазав его маслом.
  4. Если вы будете запекать в форме, тогда белковую массу перекладываем, делаем в ней небольшие углубления и в них отправляем желтки. На пергаменте можно просто сделать гнезда из взбитых белков, а в центре расположить желтки.
  5. Выпекать при температуре 170-180 °С 15 минут. Смотрите, когда на поверхности появится золотистый оттенок. Противень не нужно располагать высоко, жар должен быть снизу.
  6. Посыпаем тертым сыром и даем постоять в духовке еще 3-4 минуты. Подавать «яйца в облаках» нужно сразу.

Как приготовить из яиц рулет с начинкой: рецепт, идеи начинок

Чтобы приготовить из яиц блинчики, нужно:

  • 5 яиц
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • ¼ ч. л. молотого перца
  • Растительное масло для жарки


Простой способ формирования яичного рулета

Процесс приготовления:

  1. Смешиваем яйца со всеми компонентами, хорошо взбиваем венчиком.
  2. Обжариваем блины толщиной до 0,5 см. Из расчета ингредиентов получается 5 блинчиков.
  3. Выкладываем начинку на всю поверхность и скручиваем омлет рулетом, разрезаем на порции.


Алгоритм формирования рулета из омлета на сковороде

Чем заправить рулеты:

  • 100 г плавленого сыра, немного зелени и 2 зубчика чеснока. Измельчить;
  • 400 г шампиньонов, 2 луковицы и зелень. Мелко нашинковать и обжарить до готовности, зелень добавить в конце;
  • 300 г куриного фарша, измельченная луковица. Обжарить до готовности;
  • 1 банка рыбной консервы, укроп, 1 ст. л. майонеза. Хорошо раздавить вилкой.

Правильное тесто для вареников и пельменей

Категория:
Выпечка Тесто Пресное тесто

Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой (и не только) взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям.

Что приготовить из яиц для праздничного стола: яичные чашечки

Потребуется:

  • 4 вареных яйца
  • 0,5 огурца
  • по 20 г зелени петрушки и укропа
  • 100 г плавленого сыра
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. сырой или вареной моркови
  • 1 ст. л. измельченных грецких орехов
  • 3 г соли


Угощение к праздничному столу

Как приготовить из яиц съедобные чашечки:

  1. Немного срезаем верхушку из яиц, чтобы вынуть желток. Для устойчивости подрезаем дно.
  2. Желтки соединяем с плавленым сыром, тертой морковью и рубленой зеленью. Добавьте орехи, лимонный сок, посолите по вкусу. Хорошо все взбейте блендером до однородности.
  3. Нафаршируйте массой яйца. Из кружочков огурца сделайте «блюдце», ручку – из стебля петрушки. Сверху можно украсить веточками зелени.

Омлет с сыром и перцем на шпажках

Категория:
Горячие блюда Блюда из яиц

Праздничный омлет с сыром и сладким перцем на шпажках. В то утро шел косой противный дождь
И ты проснулась, видимо, не в духе
Наговорила мне такого, хрен поймешь
Ну, в общем, всe о нелюбви и о разлуке

Я молча слушал и не возражал
И возражать то было бесполезно
Я знал, что ты убьешь меня, я знал
Убьешь своею логикой железной

Что я. никчeмный и бездарный тип
Что от меня, одни обломы и напряги
А я всe слушал, губы закусив
А ты свои развешивала флаги.

Ты доказала мне, что я не прав
На пальцах обьяснила, как дебилу
А всe, что было, это просто мрак
И лучше б, ничего вообще не бЫло

Ну ладно, если так, то я пошел…
Куда пошел?! И сразу, всe забыли
И как, потом нам было хорошо
Мы никогда ещe, так не любили

Это стихи моего мужа!)))Наверное, многие девочки узнают в них себя!
И стихи эти все таки о любви!!
Друзья мои, берегите тех, кто вас любит и кого любите ВЫ!!!

Как приготовить из яиц грибочки?

Чтобы приготовить из яиц грибочки, нам потребуется:

  • 10 яиц
  • 1 банка печени трески
  • 1 ч. л. майонеза (можно заменить йогуртом)
  • 20 г зелени (по желанию)
  • черный чай


Алгоритм

Приготовление:

  • Отварите и охладите яйца. Отрежьте нижнюю, более широкую часть яйца (примерно 1/3). Достаньте желтки, для устойчивости кончик немного подрежьте.
  • Заварите крутой чай – в нем стоит отварить верхушки грибочков (около 15 минут), пока «шляпки» не окрасятся.
  • Разотрите желтки с печенью трески и рубленой зеленью. Старайтесь, чтобы меньше попало масла из консервы. Заправьте майонезом и нафаршируйте этой смесью яйца. Сверху накройте коричневыми шляпками.

Как приготовить из яиц испанскую запеканку на завтрак или яйца по-испански

Нам потребуется:

  • 4 яйца
  • 1 сладкий перец
  • 50 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 4 стебля зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана томатного сока
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. сушеного орегано
  • 50 г шпината (можно заменить крапивой, кресс-салатом, петрушкой или щавелем)
  • растительное масло для жарки – 2 ст. л.

Схема приготовления

Инструкция, как приготовить из яиц испанскую запеканку:

  1. Шинкуем полукольцами лук, чеснок мелко порубите. Обжариваем на 1 ст. л. масла до золотистой корочки.
  2. Перец нарезаем квадратиками или небольшими полосками. Добавляем в сковороду. Заправляем паприкой и орегано.
  3. Шпинат измельчать необязательно. Бросаем к овощам, закрываем крышкой и томим 1 минуту.
  4. Зеленый лук мелко порубите, добавьте в сковороду вместе с томатным соком и пастой, перемешайте и выключите огонь.
  5. Противень смазываем оставшимся маслом, перекладываем овощную массу. Сверху вбиваем яйца и посыпаем сыром, натерев его на крупной терке. Старайтесь желтки не посыпать!
  6. Ставим в духовку на 5 минут при температуре 190 °С.

Как приготовить из яиц испанскую запеканку на завтрак или яйца по-испански

Нам потребуется:

  • 4 яйца
  • 1 сладкий перец
  • 50 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 4 стебля зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 стакана томатного сока
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. сушеного орегано
  • 50 г шпината (можно заменить крапивой, кресс-салатом, петрушкой или щавелем)
  • растительное масло для жарки – 2 ст. л.


Схема приготовления

Инструкция, как приготовить из яиц испанскую запеканку:

  1. Шинкуем полукольцами лук, чеснок мелко порубите. Обжариваем на 1 ст. л. масла до золотистой корочки.
  2. Перец нарезаем квадратиками или небольшими полосками. Добавляем в сковороду. Заправляем паприкой и орегано.
  3. Шпинат измельчать необязательно. Бросаем к овощам, закрываем крышкой и томим 1 минуту.
  4. Зеленый лук мелко порубите, добавьте в сковороду вместе с томатным соком и пастой, перемешайте и выключите огонь.
  5. Противень смазываем оставшимся маслом, перекладываем овощную массу. Сверху вбиваем яйца и посыпаем сыром, натерев его на крупной терке. Старайтесь желтки не посыпать!
  6. Ставим в духовку на 5 минут при температуре 190 °С.

Как приготовить из яиц рулет с начинкой: рецепт, идеи начинок

Чтобы приготовить из яиц блинчики, нужно:

  • 5 яиц
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • ¼ ч. л. молотого перца
  • Растительное масло для жарки

Простой способ формирования яичного рулета

Процесс приготовления:

  1. Смешиваем яйца со всеми компонентами, хорошо взбиваем венчиком.
  2. Обжариваем блины толщиной до 0,5 см. Из расчета ингредиентов получается 5 блинчиков.
  3. Выкладываем начинку на всю поверхность и скручиваем омлет рулетом, разрезаем на порции.

Алгоритм формирования рулета из омлета на сковороде

Чем заправить рулеты:

  • 100 г плавленого сыра, немного зелени и 2 зубчика чеснока. Измельчить;
  • 400 г шампиньонов, 2 луковицы и зелень. Мелко нашинковать и обжарить до готовности, зелень добавить в конце;
  • 300 г куриного фарша, измельченная луковица. Обжарить до готовности;
  • 1 банка рыбной консервы, укроп, 1 ст. л. майонеза. Хорошо раздавить вилкой.

Сливовый пирог из “Нью-Йорк Таймс”

Категория:
Выпечка Изделия из теста Пироги

Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете “New York Times” ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника.
Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт. Готовила его уже трижды и со всей ответственностью заявляю – хорош! Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой.
Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет.
Поздравляю родителей первоклассников с началом учебного года! Держитесь, дорогие мои! ; ))

Проще не бывает: запеченное яйцо в авокадо

Это идеальная легкая закуска для тех, кто хочет оставаться в форме. Она на целый день обеспечит вас полезным холестерином и белками. Здоровье прежде всего. Кроме того, это простое блюдо может послужить гарниром.

Полезно и питательно одновременно. Стоит попробовать это блюдо

Простой набор продуктов:

  • 4 крупных яйца
  • 2 спелых авокадо
  • оливковое масло
  • любимые специи, соль, перец

Простой процесс готовки:

  1. Разогрейте духовку до 180-200° C.
  2. Плоды авокадо разделите острым ножом пополам и сделайте углубление для яиц, удалив примерно по 2 чайные ложки мякоти.
  3. Расколите яйцо и вылейте его на половину фрукта. Дальше — черед любимых специй, соли и перца.
  4. Запекайте блюдо около 15 минут или до желаемой готовности яиц.

Приготовление омлета

Омлет – французское блюдо. В него добавляют молоко, сливки или простую воду. Омлет можно перемешать или взбить. Жарить на медленном огне или запекать в духовке. Можно приготовить омлет с сыром, гренками, ветчиной, грибами, овощами, шпинатом, тыквой. Для детей можно приготовить сладкие омлеты.

С гренками

Нежное и питательное блюдо, никого не оставит равнодушным.

Яичница с гренками

  • Заранее приготовить гренки – крутоны. Их можно сделать с запасом и хранить в контейнере с крышкой. Можно делать как с белого, так и ржаного хлеба.
  • С булки срезать корки и нарезать небольшими (не более 1 см) кубиками или небольшими ломтиками. Духовку разогреть до 170 -180 градусов. Растопить ломтик сливочного масла и смазать греночки. Посыпать солью, сушеным чесноком и специями по вкусу. Жарить пока не зарумянятся.
  • Для омлета понадобятся 4 яйца, пара ложек сметаны или сливок, сливочное масло 30 -50 грамм, соль, тертый сыр. Взбить в миске желтки с солью. В другой – белки со сливками. Аккуратно смешать ингредиенты и вылить массу на разогретую с маслом сковородку. Посыпать крутонами и сыром. Накрыть крышкой и запечь. Готовый омлет подать на подогретой тарелке посыпав зеленью.

По-гречески Фриттата

Готовится быстро, в его состав входят яйца 2-3 штуки, молоко или сливки, сыр Фета, маслины, помидоры, репчатый лук, базилик, укроп, масло оливковое.

Яичница по гречески

  • Некрупные томаты нарезать четвертинками, лучок – полукольцами, оливки кольцами. Протушить с оливковым маслом, слегка подсолив.
  • Яйца с молоком взбить. Половину яичной смеси влить в глубокую сковородку, разогретую, смазанную оливковым маслом. Накрыть и запекать. Через полторы минуты, когда края слегка затвердеют, посыпать раскрошенной Фетой, базиликом, долить оставшуюся яичную массу. Сверху аккуратно выложить овощи, посыпать укропом. Запекать под крышкой еще некоторое время. Можно довести до готовности в духовке.
  • Омлет получается яркий и аппетитный, а маслины, Фета и оливковое масло добавят греческую нотку блюду.

Другие варианты омлетов – русская «Драчена», готовится с хлебом, размоченным в молоке. Испанская «Тортилья» — с картофелем и репчатым луком. Японское блюдо «Ому – соба», это рис, завернутый в омлет под соусом.

Суфле из яиц и сыра

Суфле из яиц и сыра

  • В кастрюльке растопить 200 грамм сыра. Добавить 4 желтка, 2 ст. л. муки, посолить, поперчить. Влить стакан молока и перемешать все до состояния крема. Отдельно взбить белки в пену и добавить их в крем.
  • Формочки смазать сливочным маслом, выложить очень аккуратно яично-сырную смесь (заполняя на две трети), поставить в духовку. Выпекать сначала на медленном огне 5 минут, затем увеличить огонь и готовить еще 3 минуты и можете наслаждаться нежным и воздушным суфле.

Яичный пудинг

Яичный пудинг

  • Вам понадобится 3 яйца, 250 грамм сметаны средней жирности, 125 гр. муки, 150 гр. твердого сыра, натертого на терке, соль по вкусу.
  • Взбить желтки с солью, добавляя по ложке муку и сметану. Затем добавить понемногу сыр. Отдельно взбить белки в крутую пену. Можно добавить мускатный орех для пикантности. Смешать ингредиенты очень аккуратно, не нарушая структуру. Влить в кастрюлю, хорошо смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Накрыть крышкой и варить на водяной бане около часа.

Нежный пудинг следует подавать с растопленным сливочным маслом.

О блюдах из яиц можно говорить бесконечно. Они всегда будут самым любимым продуктом на столе. Сколько хозяек, столько и рецептов. Немного фантазии, и Вы порадуете своих близких уникальными и вкусными блюдами.

Каждую вторую пятницу октября любители яиц отмечают Всемирный день яйца. Мы предлагаем Вам большое разнообразие рецептов из этого продукта, которыми Вы можете побаловать себя и родных не только в октябре, но и круглый год.

Что приготовить из яиц для праздничного стола: яичные чашечки

Потребуется:

  • 4 вареных яйца
  • 0,5 огурца
  • по 20 г зелени петрушки и укропа
  • 100 г плавленого сыра
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. сырой или вареной моркови
  • 1 ст. л. измельченных грецких орехов
  • 3 г соли

Угощение к праздничному столу

Как приготовить из яиц съедобные чашечки:

  1. Немного срезаем верхушку из яиц, чтобы вынуть желток. Для устойчивости подрезаем дно.
  2. Желтки соединяем с плавленым сыром, тертой морковью и рубленой зеленью. Добавьте орехи, лимонный сок, посолите по вкусу. Хорошо все взбейте блендером до однородности.
  3. Нафаршируйте массой яйца. Из кружочков огурца сделайте «блюдце», ручку – из стебля петрушки. Сверху можно украсить веточками зелени.

Легкий салат с зеленой фасолью

Этот салат с яйцами мы окрестили «Весна в миске». Посмотрите, на этот яркий микс. Блюдо настолько просто готовить, что вам придется провести на кухне всего несколько минут. Спойлер: салат так же вкусен, как и красив. Идеальное блюдо для желающих похудеть.

Шикарное блюдо из яиц для ценителей ЗОЖ

Простой набор продуктов для салата:

  • 200 г салатной смеси
  • 200 г зеленой стручковой фасоли
  • 6 половинок яиц
  • 6 кусочков бекона
  • 1 красный лук
  • 1 чашка гренок

Для соуса:

  • 70 г тертого сыра пармезан
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки белого уксуса
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 зубчик измельченного чеснока
  • соль и свежемолотый перец

Готовить быстро и просто:

  1. Положите листья салата в большую миску и отложите в сторону.
  2. Готовьте зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Промойте ее в холодной воде, дайте остыть, а затем добавьте ее в листья салата.
  3. Бросьте нарезанные сваренные вкрутую яйца, бекон (хрустящий жареный и нарезанный кубиками), лук (тонкими полукольцами) и гренки в миску.
  4. В другой миске смешайте сыр пармезан с оливковым маслом, уксусом, лимонным соком, горчицей, чесноком и приправами. Посолите. Взбивайте, пока смесь не станет однородной. Для более жидкую консистенции добавьте 1 или 2 ст л воды.
  5. Теперь можно полить заправкой в яично-овощную смесь, снова размешать и подавать проголодавшимся.

Запеченные яйца с колбасой и помидорами черри

Это аппетитное и сытное блюдо из яиц идеально подходит для ленивого завтрака с семьей. Чтобы порадовать близких ярким вкусным блюдом много времени не потребуется. А вот разнообразные индийские специи очень даже пригодятся

15 минут на готовку завтрака. Можно подольше поваляться в постели

Простой набор продуктов:

  • копченые колбаски 100 г
  • 4-6 кусочков бекона
  • 4 яйца
  • 100 г помидоров черри
  • 1 чайная ложка душицы
  • оливковое масло
  • соль, перец

Готовить быстро и просто:

Разогрейте духовку до 190-200° C.

Смазали маслом противень? Отлично. Теперь положите колбасу и бекон кусочками

Запекайте, пока они не станут слегка розовыми, на это уйдет минут 10.

Затем следует достать противень, раздвинуть бекон и колбаски так, чтобы освободилось место для 4 яиц.

Яйца в свободные места на противне разбивайте максимально осторожно, желток должен остаться целым.

Разложите половинки черри, а затем посыпьте любимой зеленью и специями, не забыв посолить.

Запекайте блюдо до готовности.

Что приготовить из яиц для праздничного стола: яичные корзинки с винной пропиткой

Подготовьте:

  • 6 яиц
  • 150 г слабосоленой семги
  • 30 г сливочного масла
  • 1 л красного сухого вина
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • зеленое яблоко для украшения
  • 2 г соли


Оригинальная закуска

Инструкция, как приготовить из яиц винные корзинки:

  1. Отварите вкрутую яйца, охладите и очистите. Поместите в вино на 6-8 часов, чтобы напитать цветом и ароматными нотками.
  2. Разрезаем пополам, желтки растираем со сливочным маслом, добавляем соль и лимонный сок.
  3. Тонкими пластинами нарезаем семгу, ломтики произвольно выкладываем в углубление белка. Сверху выдавливаем сливочно-желтковую смесь через насадку «звездочка».
  4. Выкладываем небольшие дольки яблока, сбрызнув их лимонным соком.

Вам также полезно будет прочитать наши статьи:

  • Сколько варить яйца вкрутую, всмятку и как их почистить?
  • Как приготовить яйца Бенедикт в домашних условиях?
  • Как правильно готовить яйцо пашот в домашних условиях?
  • Как приготовить скрэмбл из яиц?
  • Как определить свежесть яйца?

Торт “Наполеон”

Категория:
Десерты Торты Слоеный торт

11 страниц, выданных мне сайтом по запросу “торт “Наполеон””, честно и очень внимательно изучены и теперь я с чистой и спокойной совестью могу разместить мой вариант. В качестве рекламы моего рецепта могу сказать следующее: когда муж моей подруги, капитан рыболовного судна, возвращался после 4 -6 месяцев отсутствия домой, он звонил из Норвегии или уже из Мурманска и просил меня испечь для него этот торт. И я пекла. Оля рассказывает, что огромный торт он съедал один, никому не давал ни кусочка… говорил: “Это МОЙ торт! Он ДЛЯ МЕНЯ сделан!” И все.
Рецепт очень-очень старый, родом с Украины. Ингредиентов – самый минимум!!! Результат просто превосходный!

Яйца в запеченном картофеле — легко и просто

Предстоит семейный ужин после долгого дня? Или срочно нужна небанальная закуска для спонтанной вечеринки? Это простое блюдо из яиц спасет вас. Времени, сил и продуктов на приготовление понадобится минимум.

Яйца в запеченном картофеле… Гостям понравится это простое блюдо 

Простой набор продуктов:

  • 4 запеченых картофеля
  • 4 ст л сливочного масла
  • 4 яйца
  • лук зеленый, сосиски, сыр
  • специи по вкусу, соль, перец

Простой процесс готовки:

  1. Отрежьте верх каждого запеченого картофеля и сделайте в нем небольшую полость с помощью ложки или вилки. Не забудьте положить в каждый кусочек картофеля по 1 ст л сливочного масла. Посыпьте солью и перцем.
  2. Аккуратненько разбейте яйцо, сохранив желток и поместите его в каждую «картофельную чашку». Сверху положить желаемую начинку: колбаски, лук, зелень или сыр. Добавьте вкусовой штрих специями.
  3. В предварительно разогретую духовке до 190-200° C поместите блюдо с начиненным картофелем. На запекание уйдет около 10 минут. Либо до готовности яиц, которое вам по вкусу.
Комментировать
0