Необычный салат с рыбой и яблоком

Любителям селедки этот салат придётся по душе. В отличие от привычного всем нам салата с майонезным соусом предлагаем рецепт с необычной заправкой.

Уверена, вам понравится оригинальный вкус этого блюда и сочетания соленых и кисло-сладких ноток.

Ингредиенты:

1 шт. рыбы (селедка)
2 шт. помидоров
2 шт. огурцов
Половина яблока (желательно кислого)
Половина лука
1 шт. болгарского перца
Любое растительное масло (отлично подойдет оливковое)
1 ст.л. хрена
1 ч.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу

Приступаем к приготовлению. Первый этап: мы делаем заправку. Для этого в небольшой тарелке смешиваем хрен с лимонным соком, растительным маслом и медом. Потом взбиваем все до однородной массы.

Второй этап: чистка рыбы, в нашем случае – селедки. Удаляем чешую, вслед за этим тщательно убираем все кости и нарезаем рыбу на мелкие кубики.

Потом режем яблоко, помидоры, болгарский перец, огурцы и лук на кусочки небольшого размера. Нарезка кубиками будет более эстетично смотреться.

Последний этап: смешиваем все ингредиенты и добавляем нашу заправку. Получился вкусный, необычный салат, а самое главное – простой в приготовлении!