Лето у нас всех непременно ассоциируется с ягодами – клубникой, малиной, смородиной… Но главная из них – это арбуз! Эта ягодка не только очень вкусная, но и невероятно полезная. Если вам надоело есть его «в одиночку», предлагаем вам сделать арбузный салат. Вы точно не устоите!
Самый вкусный вариант – это салат из арбуза, сыра фета, а также рукколы. Что вообще нам понадобится:
• 2 средних ломтика арбуза;
• 100 г феты;
• 30 г рукколы;
• 3-5 граммов кедровых орешков;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.
Готовится такое блюдо очень быстро: нужно вырезать кусочки арбуза – они могут быть круглыми, иметь форму звездочек, луны, а могут быть вообще бесформенными. Все зависит от вашей фантазии и возможностей! Они помещаются в миску, а сверху кладется горсть рукколы. Следом дело за фетой – сыр нарезают небольшими кубиками и тоже помещают в миску. Все это заливается оливковым маслом, по желанию солится и перчится, а в конце можно приправить все кедровыми орешками.
Хотя на первый взгляд такое блюдо кажется необычным, оно невероятно вкусное! Попробуйте – и не пожалеете! Пока лето на дворе и арбузов много, надо пробовать разные варианты блюд с ним.
Расскажите, любите ли вы арбузы и что готовите с ними и из них?